实习周记模板
转眼间，岁月匆匆，眨眼间，一个星期已经过去，我们会积累一些相应的经验，这时就需要我们认真地写一篇周记了。在写之前，要先考虑好内容和结构喔！以下是小编为大家收集的实习周记模板，仅供参考，欢迎大家阅读。
实习周记模板1
旅游0933班
彭亚明
学号：0927063321
一转眼，大学生活就快结束了，酒店前台顶岗实习周记。在大三的下半期，我们参加了学校组织的北京实习。从刚进大学校门的不适应再到刚踏入社会的不适应，我想同学们都有了很多自己的想法。学校和社会，这两个截然不同的群体，相信在实习的这段期间同学们也都有了一定的认识，当然也包括我。
同学中有的选择了自主实习，有的选择跟随学校实习。我觉得两者各有各的好处。我的实习地点是北京汉华国际饭店。在这次实习当中，我接触了社会，做了宴会厅的服务人员，了解到服务行业的种种规矩与其中的艰辛，我的专业是涉外旅游，也是第三产业服务行业，这次实习让我对服务行业有了更深刻的认识与了解，相信对我以后的工作会有很大的帮助。
一、实习地点简介
北京汉华国际饭店是一家位于北二环中轴路的商务酒店，紧邻鼓楼大街地铁站，地理位置优越，周边毗邻神华大厦、中石油、水电力设计院等部委机关，同时还有雍和宫、钟鼓楼、地坛等历史悠久的名胜古迹。汉华国际饭店总建筑面积约7万平方米，属于高档商务饭店。楼高20层，共有客房总数358间(套)，标间面积31平米。北京汉华国际饭店集写字楼、客房、会议、餐饮、娱乐于一体，有大小不同的会议室多个，以及可容纳300多人的多功能厅。另外，饭店还设有游泳池、健身房、桑拿室等配套康体娱乐设施。该酒店2006年开业，至今也就6年，在之前的2年内基本都是成亏本状态，到20xx年酒店开始步入正轨并日益增长。他主要服务的对象是该酒店的上级公司神华集团的领导，主要负责的事宜就是神华集团的日常会议与用餐接待、住宿等等。
二、所在部门简介
我所在的部门是餐饮部宴会厅，我们宴会部是整个酒店内最年轻的团体，年龄最大的也就27岁。总共有16个成员，一个经理、两个领班、六个员工和七个实习生。我们负责的区域在酒店的三层和四层，三层是大宴会厅，四层是七个小多动能厅。我们日常的工作包括接待、摆台、盯餐盯会等等。
三、实习主要收获和心得体会
3.1实习收获
3.1.1锻炼人的应变能力。
在酒店中可以遇见形形色色的人，当然也会遇到各色的突发事件和矛盾，这就需要有良好的应变能力，当遇上突发事件，酒店员工应当做到：迅速了解矛盾产生的原因，客人的动机，并善意地加以疏导。用克制与礼貌的方式劝说客人心平气和地商量解决，这样的态度常常是使客人忿忿之情得以平息的“镇静剂”。尽快采取各种方法使矛盾迅速得到解决，使客人能得到较满意的答案。并尽量使事情的影响控制在最小的范围，在其他客人面前树立酒店坦诚、大度、友好的服务态度。酒店的宴会部门是一个非常能锻炼人的地方，虽然很累、休息时间也很少，但是生活过的很充实，学的东西比别人多，接触的人也比别人杂。在宴会，不仅需要干活勤快，还需要眼观四路耳听八方。客人有什么需求的时候我们能在第一时间过去帮客人解决，这也是一种标准的服务态度。
3.1.2锻炼人的细心程度与记忆能力。
准备一个会议或是晚宴需要的准备工作都是非常细致的。
首先，掌握旧点餐饮服务的有关资料;其次，熟悉会议室,多功能宴会厅及的面积,布局,接待能力及各项设施设备的使用功能情况;再次，掌握各式宴会菜单的价格和特色,掌握各类食物,饮料的成本;然后，掌握餐饮部根据淡,旺季,新老客户等不同条件下制定的销售策略,熟悉部门的销售制;最后，熟悉各种不同类型的宴会,会议,展览,展销的服务标准和布置摆设要求。
在具体实施中，首先要了解时间、地点、人数，与主办方做好联系，看其是否有其他要求;其次，了解晚宴的菜单，看是否在边台需要加上餐具，了解会议是否有茶歇，准备好茶歇的餐具;再次，在与客人面对面服务时，在上茶水或是上菜时都要谨慎一点以免造成不必要的麻烦;最后，留意客人的举动，随时随地准备服务。
3.1.3锻炼人的语言交际能力。
交际能力 因为酒店是一个迎来送往的行业每天要接待许多不同的客人，有老顾客有新顾客，如何使这些客源保留下来很大一部分是看酒店员工的交际能力，虽说酒店有专门的营销部负责销售和拉拢客源，但作为一个餐厅的一员，尤其是主管和经理一定要有自己的固定客源，因此从现在开始就要锻炼我们的交际能力，为我们以后的工作做准备，第一印象对人际交往的建立和维持是非常重要的，给人记忆最深的常常是第一次接触所留下的印象。因此仪表、仪态的优美，真诚的微笑，无微不至的礼貌则是给客人留下美好第一印象的关键。真诚的对待每一位客人，客人第一次来到酒店式对酒店的所有一切都是陌生的，而人对陌生的事物往往都是包邮戒备心理的，这时候我们就要依靠真诚的心来与客人交往，获取客人的信任，向朋友一样为客人提供对客人有力的选择及服务，让客人感觉到你是为他着想的，他自然会对你产生信任，从而为成为你的客户进了一步，人际关系的建立还应当有始有终，持之以恒，每一个酒店员工都应当持之以恒地与客人建立良好的人际关系，不能因自己一时的失误和思考的不周而使客人感到怠慢，从而断送自己在其他时候以及其他员工与客人所建立的良好人际关系。
3.1.4锻炼人的观察能力
观察能力的实质就在于善于想客人之所想，将自己置身于客人的处境中，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。。既要使客人感到酒店员工的服务无处不在，又要使客人感到轻松自如，这样使客人既感到自由空间的被尊重，又时时能体会到酒店关切性的服务。善于观察客人心理状态客人的心理非常微妙地体现在客人的言行举止中，酒店员工在观察那些有声的语言的同时，还要注意通过客人的行为、动作、仪态等无声的语言来揣度客人细微的心理。做到了这些你的服务一定能获得客人的称赞。
3.2实习心得体会
3.2.1实习不是体验生活 。
实习与我们以往在外打暑假工和寒假工是不一样的，也不同于我们平时做的兼职，在工作过程中，我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，而是当自己是酒店的一员，和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益。实习过程中，我们不会因为还是在读生而受到特别的.礼遇，和其他新员工一样，从酒店基本知识和本职工作开始了解，偶尔做错事，也不会有人偏袒。
3.2.2实习是一个接触社会的过程
通过这次实习，我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。
3.2.3实习期与汉华饭店的关系
作为酒店的一员，穿上了制服，就要处处维护汉华饭店的权益，要把自己和酒店紧密联系起来，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，时刻为酒店做宣传，提高酒店和自己的形象。
四、酒店存在的问题
4.1酒店人员从业素质参差不齐
从中学文化到研究生甚至更高文化的都有;同时，员工的年龄跨度很大，小的刚满17岁，但是有的部门普通员工已经年过半百了。年龄和文化程度的差异，决定了酒店在效率上的差异，比如说，普通话不标准，与外国人交流时不会使用英语，在交流中掺杂粗口等等问题。具体事例如：客房服务员的英语水平普遍不高，在客人需要某些客房服务时，他们往往听不懂其要求而要前台或者服务中心同事的帮助，将电话转来转去耽误了时间，还会造成客人的不满。
4.2酒店人力资源管理制度存在问题
酒店高层中层领导过多，往往一个事情的执行要经过四五个人的转接，外企的酒店一般设置一个部门就一个领导，直接部署给执行人员，简单迅速，既节省时间又节省人力，这个问题是普遍存在在中国各大酒店里。
五、个人建议
5.1完善管理制度
汉华酒店已经有了很完善的储备干部制度，只有继续该制度，提高酒店的入职门槛，才可能发掘有能力有素质的员工。这就可以使本身良莠不齐的人力资源状况得到改善，整体素质提高了，员工积极性提高了，工作效率才可能提高，酒店收益才可能最大化。酒店的人力资源部可以统一收集各部门的营业资料制作完整的培训资料和酒店信息，在员工培训时派发并及时更新。酒店各部门多交流，在酒店信息和资料上尽量统一并及时送达，以免造成信息不通或信息迟到的情况出现，这是提高酒店服务质量，改善工作效率、化解部门纠纷和营造酒店形象的必要措施。
5.2完善培训系统
一个好的酒店应该有一个完善的培训系统，正是由于培训的重要，酒店设立一个完善的培训系统也就显得格外重要了，在现在好多酒店对员工的培训不重视，甚至是不培训直接上岗，这对一个酒店的后续发展是致命的，没有一个服务过硬的员工团体，酒店是无法长期发展的，一个酒店建立初期的培训应该主要培训实用性强的专业技能和员工的学习意识，工作观念等，等酒店发展到一定阶段后，变硬专项管理反面的培训，培训出一个管理过硬领导班子。并且酒店可以定期安排员工参加相关的应用英语、日常日语和国际礼仪强化培训，提高员工服务质量，为客人们提供更周到的服务。酒店应该帮助员工本人充分发挥和利用其人力资源潜能，更大程度地实现自身价值，提高工作满意度，增强对企业的归属和责任感。任何时候一个人的素质高低与否，都是决定这个人发展前途的重要因素，素质是知识技能和思想的总结和表现，一个员工的道德素质，文化素质，技术素质，身体素质，能力素质等，不可能是完美无缺的，通过公司的培训，员工可以提高自己的素质，达到企业的要求，也是自己的进步。
实习周记模板2
一
实习第一个星期，实际算是适应期。主要了解一些公司的背景、产品、发展方向和前景等。另外，尝试跟同事多沟通，多听，从交谈中也能学到不少东西。同事们都很热心，很照顾我，经常在我碰到困难的时候主动伸出援助之手，令我非常感动。几天之后就开始在同事的绑带下，做一些业务相关的工作，主要是在一旁协助处理一些简单的事情。可别小看这些活，虽说简单，但都是疏忽不得的，每件事情都至关重要的，因为它们都是互连的。为了保证最后能够顺利，前面的每一步基础都要打好。为了能够真正的使用知识，我很严格的要求自己去做好每一件事情，即使再简单的事情，我都会认真考虑几遍。因此，我做得不算很快，但都能够保证让同事们满意。同事通常不催促，都把任务安排好，然后便交给我自己去处理，期间还为我提供一些帮助。等慢慢熟悉起来，做起事情也越来越顺手了。
二
刚开始这两个星期，我就是在同事的帮带下，做一些业务相关的工作。但经过这两个礼拜的学习，我可以简单的总结几个字，那就是多看、多问、多观察、多思考、多动手。一方面是要发扬自主思考问题的能力，在碰到问题的事情，自觉努力去独立解决，这样对问题便能够有一个更深刻的了解，当解决的时候也会获益良多。另一方面是要发扬团队精神。公司是一个整体，公司产品是团队的结晶，每个人都需要跟其他人更好的沟通和交流，互相帮助，合力完成共同的目标，团结众人的智慧才能够发挥的效能。
三
已经实习了两个礼拜，接下来逐渐进入状态。开始独立接触一些业务，老板也知道我是一个很新的新手，所以刚开始让我做的，主要是通过电话跟客户沟通。现在开始便需要跟客户交谈，要能够很好的领会客户的意图，同时准确的向客户传达公司，以及公司产品相关的信息。这就要求我对公司本身的一些业务流程和产品特点有相当的熟悉。于是每天我都会非常早起来，准备一些资料在身边已被随时查阅，当然如果这些信息能够放在脑子里那就更好了，于是我一有空就多看几遍，慢慢的熟记在心。
四
因为我这些天早起熟记公司给我的一些相关资料，还是对我这些语音电话有很大的帮助，使我越来越得心应手了。每次让客户满意的挂电话的时候，自己心里都会觉得很踏实，虽然已经讲的口干舌燥了，但一想，也许我刚才一番话就搞定了一笔生意，即使再辛苦也是值得的。工作都是辛苦的，特别是周末，语音特别的多，等到假期的时候也不可以安心的休息。认识的朋友一多就容易乱，幸好有同事在旁边提示，更多的时候他们帮我，有时候我也帮他们。大家互相帮助也使问题容易解决得多了，一个人做就很难一起做就变得非常容易。我对这段时间的工作非常满意。
五
人往往都是这样，没有经历过的话，永远都不知道事情到底是怎么一个样子，是真的那么难，还是并非如此，所以，不管怎么样，即使是自己完全陌生的事情，只要有机会，都一定要去尝试，努力去做好。经过两个礼拜的语音锻炼，发现自己进步还挺快的，即使是之前从来没有接触过这个岗位，同时也对组织销售这一行有了更深的认识，这一周仍然做通过语音跟客户沟通的事情。这个星期只工作了两天，因为接下来就是公司放假回家过节了。
六
这是春节后上班的第一个星期我依旧做通过语音跟客户沟通的事情。每天都要接听好多个语音交流，语音通常都较短，只需要简单的作一些相关的介绍即可，当然也有些客户或合作伙伴需要更详细的信息，于是我需要对全局都做一番描述，力图让对方更深的了解我们的产品，最重要的是让他们觉得我们的产品是非常出色的。只有通过不断的努力，不断的尝试，不断的积累经验，才能够发现自己的不足，然后在弥补不足的时候，我们便实实在在的提高了自己。
七
这一周除了做通过语音跟客户沟通的'事情，偶尔也出去跟客户或合作伙伴面谈。我的第一次跟客户或合作伙伴面谈，虽然我做得不够好，或者可以说失败了，但通过这次的尝试，却令我获益匪浅，对我之后的几次任务的成功都起到了极大的推动作用。自己也通过不断的经历和尝试检验了自身的水平和适应能力。因为没有经验，那么就需要做更多的准备工作。另外就是不要害怕失败，只要用心去做就可以了。等到熟练了，那么成功将是水到渠成的事情。
八
这一周仍然做通过语音跟客户沟通的事情，偶尔也出去跟客户或合作伙伴面谈。由于自己向来比较内敛的缘故，与客户面谈显得比较紧张，也不大顺利，不过有了数十次经历之后，进步了不少，再加上同事们的鼓励与帮助，自己尝试大胆的去应付，慢慢的好了许多。不再会在陌生的场合怯场。虽然自认为口才并不好，但我能够把事情描述的比较清晰，如此也令客户或合作伙伴满意。
九
现在，每天紧张的工作状态，完全没有时间考虑其它事情。这次的经历却是实实在在的，就感觉自己每天都在进步，每天都能够接触新的事物，一点一点的吸收进去，觉得自己离成功不远了，正应了那句话：社会是一所的大学。这些深刻的感受只有经历过的人才会体验到。两个月的时间，虽然短，但学到的东西可不少，如何快速的适应公司的环境，融入企业的团体，如何更好的跟同事沟通，更好的完成既定的任务。都需要一个逐步的从点到面的认识，今天我学到的所有这些都必将对我将来的就业产生深刻的影响。
十
面对经验比我丰富的阅历比我深得多的客户或合作伙伴，也能够通过简练清晰的表达让对方熟悉我们的产品，让他们对我们的产品产生更浓厚的兴趣。现在我依旧是跟客户语音沟通或者面谈，但还是偶尔同市场人员考察市区及周边地区的其它相关企业，了解目前市场的行情与竞争者公司，了解其运作方式和将进行的活动，了解当时行情以便于公司对产品的生产，选择有利地位与其老板协商加盟。为公司下一步所采取的措施提供信息，同时在互联网上进行网络推广，也为公司下一步的推广工作作好信息收集。
十一
接下来这个星期公司就安排我尝试接触在阿里巴巴、淘宝和拍拍这几个主要的网站做产品的推广，以及在网上与其客户做交易。我庆幸有这样的一个学习的机会，能够很好的提高自己、锻炼自己。这周的学习让我对电子商务有了初步的了解，网上交易使商品交易发生了巨大的革命，这种方式的存在大大降低成本，尤其对于广泛需求的商品。只要有严格品种、规格、质量标准约定的产品，可以在网上实现全部商业交易活动，所以以互联网为平台的网上交易具有非常大的优势。
十二
这周开始每天上班第一件事就是挂旺旺，之后进入阿里巴巴后台查看订单，有时一早就会有客户咨询，这时就一边和客户聊，一边协助同事查看订单，确认订单信息，处理订单，联系发货等等。有时候常常觉得自己的知识不够用，经常是和客户没聊上几句就出现问题了，有时同事也忙的时候就让我查看详细说明，往往为了查信息，客户等到黄花菜都凉了，我老是说不好意思，稍等一下，不好意思，我确认一下。严格来说这一周做的最多的就是在给客户道歉，自己想想都觉得不好意思，一定要改进，接下来狠抓基础知识，争取做到熟悉基本业务。
十三
这一周我已经基本能独立处理订单了，对阿里巴巴后台相对也熟悉了很多，在和客户聊天的过程中，我开始感到一种乐趣，特别是当客提出一个又一个疑问，在我这边得不断的解决时，那种成就感是由然而生的。我发现自己在聊的过程中也懂得一些沟通的技巧，例如说，客户经常会询问我产品的用途，是不适合用在某个方面上，有些客户经常会搞不懂产品的使用方法。我基本都会详细的回答客户的提问，前辈们也不会像我刚开始那样不断的查看我的聊天记录。这一周比较忙，有点小累，但能撑得住的，不断学习，不断进步，继续加油。
十四
我有空的时候，现在会论坛跟跟贴，这是工作予许的，听同事们说：老板就狠不得大家都这样做，可以增加公司的知名度呀。推广方面我十分陌生，只知道公司有个办公室，有几个同事每天都在埋头苦干，不停的从这个网站窜到那个网站，再从那个网站窜到这个网站。
十五
我的实习工作已经开始进入后期了，和刚进公司的那种手忙脚乱相对，我现在已经多几分成熟和老练，一切一切都有了很大的变化或者说是进步。我虽然依然一如既往的做着自己的本职，但我能感觉到自己对这本职工作的得心应手和纯熟。虽然还是一天一天的重复前一天的工作，但是现在中间可能会穿插一些其它的突发事件，什么代班啊、协助售后部处理一下售后的问题……七七八八的，好像一下子我就都会做了。对于产品除了初期有刻意的去背过，后来也没有刻意的去背过，但很多基础知识都留在脑海里，随手拣来，和客户聊天也是得心应手的。
十六
实习马上就要结束了，这几个月的实习中，感觉自己真是学了不少知识，也成长了不少呀。对电子商务的了解，对阿里巴巴这个销售平台的了解，再到对马云这个人物，我都有更多的认识。我这段时间也开始在整理我的论文和实习的总结报告了。
实习周记模板3
实习周记一
初开乍到，一切都有点儿陌生，这是实习的第一天，一张张陌生的面孔，不认识但是都面带微笑很友善。经理要师傅带着我，了解一下基本情况，操作流程，刚开始一周是试用期，只是跟着师傅学习摆台、折餐巾花，因为在学校有学过，上手也快，表现还可以，这一周中发生了很多的事，也很忙碌，但总的来说还是收获了不少的东西。遇到事情的时候要不焦不燥，才能更好的去解决。不至于在遇到紧急事情的时候不知道这样处理，遇事要冷静，只有这样才能很好的去解决。
实习周记二
时间过的挺快的，转眼就半个月了，开始上班也有一周了，这一周是忙碌的，因为是刚靠手自己单独看包房，很多的事情需要去学习，要接手的东西也要慢慢的去处理。所谓的“万事开头难”，这下我是真的体会到了，虽说学的是这一行，但是真正的接触到时才知道自己所学的万万不够的。刚刚接手工作就出了很多问题，但这并不足以打败我，我会以加倍的时间去适应，更快的掌握这个流程。
实习周记三
我对酒店的了解也多了很多，也用不着事事都要询问别人了，也慢慢知道了自己该做些什么了。以前在徐记海鲜的工作经验告诉我，一定要仔细，不能够马虎，为了确保万无一失，我把所有工作的流程记在心里，以便于随时运用;经过这一过程我发现，在工作时也方便多了，时间也节约了不少。就这样慢慢的我也得到了同事的认可，和他们也渐渐的熟起来。领导也夸奖我对工作认真，在工作上能够及时的克服不足，改正自己的错误。
实习周记四
实习已经有一个月了，感觉是时间过得太快了，这几天比较忙，要过年了，部门已经停休，宴席也比平时多，我被分配到一楼看宴席，一天有八十桌，我一下子就懵了，三个人看这么多台，也太狠了吧!上午还好，勉强的撑过去了，可是到了下午我看到满满宴会厅的人，我都要哭了，真的很累，这是我做过的最累的工作，有过放弃的念头，最后克服了，锻炼了我强大的内心。
实习第五周
时光飞逝，这周已经是实习的第周，同事教我了很多东西，告诉我怎么样去推销酒和饮料，这些都是有提成的。工作越来越忙，每天都在忙碌和琐碎中度过的，有时候人手不够也让我看过两个包房，无法用言语来表达我那时的心情，总感觉自己的手和腿不够，两边跑来跑去，晚上下班回家累的睡不着，全身酸痛，通过付出自己的劳动换来的成果很有价值，也很值得。
实习第六周
在慢慢的学习与进步中，我的实习周期也已经快一个半月了。过年期间包房爆满，经理说刚给我们安排小一点的包房，轻松些，到头来却是最累的活，给我的包房力有两桌，我也是醉了，菜点的多，盘子大，转盘小，人多，地方小，让我很是头疼，大年三十这一天有五轮，差不每没两个小时就换一批客人，根本忙不过来，虽然经理有过来帮忙，有的客人来得早，还有的客人吃完还要拖一会，上菜慢的问题最严重，只看见我往厨房跑，累是累了点，但过得很充实。
实习第七周
今天酒店接了一个会议餐，是政协会议，包房基本上全满了，经理很重视这次的会议餐，我好奇的跟着同事去帮忙，帮忙检票，气场蛮大的，对菜品、服务要求很严格，大多数客人都是很有礼貌，连着有四五天，这几天下班都很晚。实习的生涯是痛苦的,无论是心理上还是身体上.但有时客人的一个微笑就足以让我感到所有的付出都是值得的，当然有时候也会碰无理取闹的客人,很累,讲不清楚.这些事看多了以后只会更好地告诫自己怎样去当一个更有素质的人.别人是什么样的我管不着,能改变的,只有我自己而已!
实习第八周
不知不觉时间快过俩月了。在酒店行业中，服务中突发性事件是屡见不鲜的。也曾发生在我的身上。设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承错误，给客人以即时的道歉和补偿。，当状况发生时，服务员首先不应当考虑的是错误是不是在自己一方，而是说对不起。让客人得到被优先尊重的感觉，这样的话，在处理事件时你就有足够的空间来让客人消除不满。从而提高自己的服务质量。
实习第九周
做服务员虽然很苦，但认真去发现问题，便能获得很多宝贵的财富，这些财富是终身受用的。这份工作带给我的不仅仅是一份工薪，不仅仅是多结交一些朋友，带给我更多的是能力的锻炼，语言能力、交际能力、观察能力、应变能力和营销能力都在服务员这一角色中得到一定的应用和提升。前台这份工作使我快速的成长起来。从一个懵懂无知的学生，变成一个接人待物都很有分寸的，在社会上可以自己面对和处理事务的人。
实习第十周
在酒店的这段时间，我还是像刚来的时候坚持早上早点到酒店，帮同事摆台，我知道任何事情都是贵在坚持，虎头蛇尾的话，会给别人留下不好的印象，也不利于自己的发展。通过前几周的实习，我已经把前面的业务都基本学会了，但一接触新的业务，还是有一种挫败感。虽然在学校学习了那么多的理论知识，但真正运用到实践中还是需要一个过程的，我决定要抓紧时间里赶紧练习。这一周又是这么过去了，大家各忙各的，互相合作，每一个都是不可缺少的，各司其职，各尽其责，相处得也很融洽，我觉得很有收获。
第十一周
周三早上的时候经理找我谈话，问我学的怎么样了，我想了想说，基本的流程，操作都会了，就是不够熟练，还有很多细节自己也不能够单独处理。经理还问，最近服务有什么问题吗?我想了想，突然间觉得讶异，因为刚来那几天，我觉得到处都是问题，很乱，意识也很不到位，然而当我自己融入这个集体的时候，我却看不到这些了。经理继续说，难道你到我这来是怎么学做服务生的吗?难道你不想以后做管理者吗?一定要把自己的高度站上去。我点点头，表示领会。
第十二周
酒店业或者说服务业都普遍这样，面临着顾客、领导、同事等方面的`压力，我们这些行业的工作人员要学会抗压、减压，才能在此稳住脚跟。如果遇上不顺心的事排解不了或者就想跳槽什么的，那在哪都干不长久。感觉我能这样想貌似是成长了。
第十三周
虽然总体来说工作还是算顺利的，但时不时不管是不是你的错因总会有机会让别人数落，搞得人心情不是忒好。好在，周五下午的时候来了一对老年的夫妇，貌似是部队的退休干部，感觉很恩爱的样子呢，老太太问我大厅有没有热水，我就去帮她在餐厅打了一些开水，当我把杯子递给老太太的时候，她非常感谢，脸上流露出的笑容，让我觉得我所做的事情是有意义的。在工作中，每天看见形形色色的客人进进出出，为他们提供不同的服务，解决各种各样的问题。有时工作真的很累，但是我却感觉很充实。
第十四周
实习过的很快，时刻保持自己最好的形象,面带微笑、精神饱满，用我们最美丽的一面去迎接客人，让每位客人来酒店吃饭都会体验到我们的真诚和热情。在与客人沟通过程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和老直盯着客人都是不礼貌的，应保持与客人有时间间隔地交流目光。很多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语，对待宾客要做到来时有迎声，走时有送声，麻烦客人时要有致歉声。只要我们保持微笑，就会收到意想不到的效果。
第十五周
这周来了几个新的服务生，从他们身上我看到之前我的影子，用青涩稚嫩的眼光看着这个世界，小心翼翼地对待所有人。经过实战磨练，我的业务熟练了很多，能够独立地解决一些问题了。前台是酒店的信息中枢，业务量大，客人多的时候真的是忙的不可开交，看到忙碌的场面就像是一场混战。虽然累，但是工作气氛很好，有一位同事非常幽默，时常让我从繁忙的工作中找到快乐。
第十六周
说到在酒店上班可不是一件轻松的事情，是身心疲惫。由于工作量大，每个人都要完成自己的任务后才能下班，遇到包房爆满的时候，客人不愿意离开，拖延下班时间是常有的事情，再不然明天就没有时间收拾，会影响第二天的工作，我们都是一起下班的，第十七周
一晃已经有十七周了，感觉刚来没有多久，回忆前几个月发生的种种事情，快乐、难过、无奈的历历在目，一天最长有是十小时的工作时间，上班时间都是不允许坐的，下班休息反正一有空就会条件反射的找地方坐，现在对我来说就是一种体验生活的方式，收获比付出的要多，获得了精神上的充实，先苦后甜，总有一天会苦尽甘来。
第十八周
现在想想，在餐厅工作确实跟别人讲的一样很累，是最锻炼人得工作，从各个方面都可以学习，在实习期间我的动手能力增强了，也更加灵活，观察能力也变得更敏锐，服务意识也随着成长而增强了，也许这是我实习后最大收获吧，也很感谢酒店能给我这样的不断认识、不断成长的机会，为我以后的事业打下良好的基础。
第十九周
眼就过去了十几周，想到自己就快要结束实习生涯了，得到了很多体会，也重新的认识了一次自己，领悟感慨很多，也深刻的发现自己应该多学习，学东西要积极主动，要勤快，更要机灵，这些方面都很重要。又是看到新同事做事情不主动，不灵活时，我会很不认同，这是一种态度问题。当很忙的时候，人手不够，自己的新同事木讷的站在一旁，不帮一点忙，就觉得不理解，也庆幸自己不是那样。
第二十周
时间也将我变成了老油条，回顾这二十周以来所经历的点点滴滴，发觉实习真的是一种经历，只有亲身体验才知其中滋味。比如，如何与同事、与领导、与客人相处。人际关系是刚踏入社会的大学生需要学习的重要一课。在酒店里面受很多的约束，每天干那么多体力活，有时还要“忍气吞声”，的确挺磨练心境的。但是走过了，经历了，心境也就开阔许多，看待问题的角度会更切合实际。实习也告一段落了，这次实习使我们对酒店有了进一步的认识，也培养了我们的服务意识，学到许多书本上学不到的东西，同时也对我们今后的择业有一定的帮助。
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