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药品顶岗实习报告

时间:2021-01-16 11:19:23 顶岗 我要投稿

药品顶岗实习报告

  在人们素养不断提高的今天,报告与我们的生活紧密相连,报告具有双向沟通性的特点。那么报告应该怎么写才合适呢?以下是小编为大家整理的药品顶岗实习报告,欢迎阅读与收藏。

药品顶岗实习报告

药品顶岗实习报告1

  摘要:我是水利工程系大三工程监理的一名学生,转眼间大学三年学习生涯已接近尾声。在这短暂的三年大学时光中我不仅学到了本专业的许多专业知识,而且还在大学生活中交到很多真诚的朋友,觉得大学生活过的很快也非常快乐。在大三接近尾声之际我们也迎来了我们大三的实习生活。

  我这次实习的单位是四川本草堂药业有限公司,在这次实习中我的工作重点主要是对市场需求的分析和对客户关系的维护。在市场分析中我们主要通过在财政局的一些数据和收集各个公司每月度和年度的销售额来分析市场的占有量。从而在根据公司的实际情况制定相应的销售策略。在客户维护方面我们通过约谈,走访和电话回访的方式来维护与客户的关系。我们了解客户的诉求和需要再反馈给公司再根据公司所拥有的资源和政策制定出能满足客户需要的方案。从而让客户得到满意的服务,让公司更能得到客户的信赖。从而让公司和客户两方面都获利,实现公司与客户双赢的局面。

  实习类容:

  1.熟悉了解基本药物的基本特性。

  1.1现在市场上的药品种类名目繁多不仅针对同一种病情有很多种药品都有很多疗效,就是同一种的药品也有很多不同的品种和包装。而不同的厂商生产同一种类型的药品针对同一用户的疗效也不径相同,同一产品针对不同用户其疗效也不一样。这种个体差异的存在,让我们每个销售人员都意识到要成功把一款新药品在整个市场上去推广开是一件多么大的挑战。这就要求我们自己要对药品的一些基本药性有一定了解,这样我们才能更好的向客户推荐自己的产品。所以了解基本药物的价格是做为一个合格的推销员必备的素质之一。

  2.熟悉药物的价格。

  2.1药品价格是一款药品价值的体现。不同的药品其生产工艺和原材料不一样,因此药品的价格也不相同。就算是同种药品其不同厂家它的价格定位也不一样。每一种药品的定价都是厂家根据其成本和其品牌定位而制定的,有些产品的价格为了打开市场而制定的,这种药品会对相同款产品产生冲击。作为销售员就应该时时捕捉市场上的动态信息,从而反馈给公司。让公司能及时了解到市场的动态变化,从而让公司更能贴近客户的需求,让公司与市场之间产生良性的互动,从而让市场来指导公司的自由采购。这样既满足了客户的要求又让公司根据市场为导向进行采购,采购的药品也是市场所需,这样就减小了公司的库存。给公司留下了更多充分的资金。让公司在市场竞争中拥有更强的活力。形成良好快速的循环体系从而让公司越做越好。只要能实时了解到市场的需要和价格动态因素我们就能更好的把控市场动向,从而给企业和客户带来好处。因此熟悉药品价格是对每一个销售人员基本要求。熟悉了产品价格要求销售员才能更好的向客户推销自己的产品,让产品销售更加具有活力。

  3.熟悉市场的需求。

  3.1市场就好比一块蛋糕,每一个从事其专业的人都想分得自己的那一块蛋糕,而且是要自己分得越大越好。而从某一方面来定义占有更大市场的企业往往具有更大的竞争力。在这个各个行业竞争力都日益明显的今天要想占领市场让自己的企业做大,满足客户的需求是占领市场有效的方法。唯有用敏锐的眼光发现市场的需求,客户的需求,并调动公司自身的资源满足了客户的需求,这样才能让企业在日益竞争激烈的市场上占有自己的一席之地。

  在医药销售这个竞争日益激烈的行业中,客户都非常重视产品的质量,因为每一味卖出去的药品都非常重要,卖出的每一味药所联系到得都是一个个鲜活的生命。也许就是因为一粒药的质量有问题就会剥夺一个人宝贵的生命。而这样的责任是我们每一个销售人员或者每一个客户所承担不起的。因此每一个客户都需要优质的产品,优质的产品是每一个生病的人强烈的需求,因此我们的销售保证要保证我们卖出去的每一粒药都是能经得起检验的合格产品。做到让客户打消对产品质量的顾虑,从而让客户放心。而质量仅仅是一个企业的硬性指标,要占领市场仅仅只保证质量是远远不够的。作为一个销售人员我们不仅仅要做到保证产品质量更要了解每一个医生的用药需求。要经常和客户进行沟通,有客户会因为自身对一些医药品种的了解进行采购。而有些药不是市场上的常用药因此不容易采到,我们就可以通过某些其他方面的渠道给客户采到他们想要的产品以满足客户的需求。除了采购方面满足客户需要外,配送和售后服务对满足客户需要也非常重要。配送是医药销售的一个非常重要的环节,配送的快慢直接影响到客户对销售员和公司的印象。有效率的配送会让客户对销售员和企业产生良好的印象。长期的保持有效的配送是对一个销售员能力的挑战也会让客户在心中产生良好的印象。从而让企业更加的健康的发展。而售后服务更是一个重要环节。一般客户对售后服务非常注重,良好的售后会让客户觉得自己的需求得到了企业的重视,这会让客户与企业产生更加深厚的依赖。从而更加信赖企业,这样销售就会越做越好企业也会越做越大。所以一个企业要想发展得好就要注重客户需求。这样就会让企业更好的发展。

  4.维护与客户的关系。

  做为一名销售人员注重与客户建立起关系非常重要,与客户的关系好坏直接影响到你的销售业绩,在我实习这段时间我尤其注意到这点对于一个销售员的重要性。人都是有感情的一种动物,而怎么与客户打好关系是一门非常有深度的学问。我注意观察了我们在一起工作的工作人员,我发现那些销售业绩很好的销售员,每一个都是人际交往的高手。跟着他们去推销药品我都会受益良多。医药药品本来就是没有生命的商品,但在他们的推销下我感觉他们都是这个行业里的大师,首先已经是人际交往大师。他们不仅仅只了解医药这一个方面的知识非常了解,他们还对当前社会上出现的热点事件都非常关注,并且都有自己的观点。虽然不是什么非常独创的理论但是在医药销售这个行业里也形成了自己独有的一种文化。而且不同的人个性不同他们的销售方式也不经相同。有些人是行动派他们靠自身独特个性与客户建立良好的关系。有些人是踏实肯干派他们靠自己踏实稳定的个性与服务于客户建立起良好的关系。良好的客户关系是每一个销售员能顺利推销其商品的通行证。做为一个销售员一定要与客户建立起良好的关系。

  5.锻炼自己的沟通与协调能力。

  在销售过程中拥有良好的沟通能力和协调能力是非常必要的。在药品销售的过程中会遇到很多需要沟通的地方,在销售过程中与厂商之间良好的沟通显得尤为重要。做为一个推销员能与自己所在的企业建立良好的信息互换就要有沟通做为保证。在自己的销售过程中我发现有一些销售员不注重与客户进行沟通,这就导致了客户与公司之间不能良好的互动,从而让客户与不能对公司产生信赖。这样在我们的销售过程销售员就会遇到一些问题。没有良好的沟通能力就不能顺畅的进行销售。具备好的沟通能力是做好一名优秀的销售人员必备的素质。要做好销售仅仅只有良好的沟通能力还不能把销售给做好,做为一个销售人员不仅具备良好沟通能力重要,能有超强的协调能力也很重要。协调能力是处理矛盾的一种特殊能力。当我们要向客户推荐新产品和处理客户与公司矛盾的时候这种能力显得特别可贵。作为一个合格的销售员就要充分了解公司政策和客户的需求,了解客户内心真实的想法。只有真正了解了客户的想法后和公司的政策,这样才能在公司与客户之间找到契合点。让公司和客户都受益,这样做为一个销售员你才会能有效率的推广你的产品。因此做为一个合格的推销员,拥有良好的沟通与协调能力非常重要。做好了与客户沟通和协调你就会在你所销售的公司和客户之间如鱼得水。作为一个销售员让我们都做好公司与客户之间的沟通和协调工作吧。让你的销售工作充满乐趣。

  结语:

  上面所说的几点是在我做为一个销售员的实习体会,觉得在实习工作中我成长了不少,实习工作让我对工作有了更深的体会,让我变得更加的成熟。我会带着实习所取得的经验步入我的工作岗位,发扬吃苦耐劳的精神,把自己以后所遇到的每份工作都做好。

药品顶岗实习报告2

  一、 实习时间

  20xx年4月15日——5月10日

  二、 实习单位:

  陕西省咸阳市百姓乐大药房(连锁有限公司)

  三、 实习目的:

  通过这次综合实训的操作,使我比较系统地了解了药品营销的基本程序和具体方法,加强了我对所学专业理论知识的理解,理论和实践相结合促进了我在实习岗位上的实际操作能力,对所学的专业知识进行综合检验。同时也学会了人际交往,沟通方式及相关礼节方面的内容。

  四、 实习过程

  学习阶段的认识和学习:

  在刚刚开始工作的几天里。尽快的适应了这里的工作环境,慢慢的融入了这个集体里,在店长的关怀下,真的学习了店里的各个工作制度要求和任务,明白了每位工作员的任务和责任以及他们的工作流程,不断提高了自己的专业知识和水平,以丰富了自己的经验。

  并了解了连锁店的大概部门,有采购部、防损部、营运部、行政部、财务部、信息服务部、人事部。而营运部旗下又分为各个连锁分店,而分店主要由店长,营业员和收银员,理货员组成。在本次实习中,我主要在分店里实习,职业是营业员,当然,在忙的时候也可以身兼收银员和理货员。

  在此期间主要学习了首先是认识药,了解药的分类,用途和拿药。虽然药品的种类很多,但是药品的摆放时按类别来的,先是注射液,胶囊,片剂,滴丸等的分类,再次基础上分别按抗生素,心血管,呼吸系统,消化系统,外用,非处方药,计生,医药器材,其他分类。当然取药拿药是最简单也是最重要的一门技术了。在拿药的时候,对不同的年龄,性别和不同程度的人,药的拿取是不同的,特别是小孩和孕妇的用药要特别小心,谨慎。其次在拿药取药的时候,药用礼貌的态度去接受患者的咨询,了解患者的身体状况,同时向患者详细讲解药品的性质,功能,用途和用法及注意事项,同时也要尊重患者的主观意见。

  不同的药陈列的位置,环境不一样。比如有些药品适合在一定的温度下,才能保鲜,这类药品就必须放在温度和湿度调好的冰箱里。还有易挥发的药品不能和其他药品放在一起。最重要的是毛利率高的,利润高的药品须放在货架的黄金位置。

  最后还必须每天给药品保持清洁。

  这些培训使我们锻炼了耐性,认识到了做任何工作都要认真,负责,细心,处理好每一次的营业,了解在药店中每一个职业与药店之间联系的重要性。

  1、 实习阶段所掌握的相关知识:

  2.1、认识柜架上的药物品种:

  大致有Rx(处方药)、OTC(非处方药)、保健品、特殊管理药品。

  2.2、常见疾病症状及对症下药:

  感冒:

  a、流行性感冒;

  b、普通感冒分为风寒型、风热型、暑湿型、气虚感冒型及表里双感; c、常用感冒药的价格:

  感康片(10元/盒)、白加黑片(9.5元/盒)、感冒通片(1.5元/盒)、维C银翘片(3.5元/盒)、速效伤风胶囊(4.00元/盒)、板蓝根冲剂(7.50元/袋)、日夜百服咛(12.80元/盒)和泰诺(10.5元/盒)。

  胃病:

  胃病分为饮食停滞型、胃阴亏虚型、脾胃虚寒型、寒邪客胃型、肝气犯胃型、肝胃郁热型、瘀血停滞型。

  药品有斯达舒、吗丁啉、丽珠得乐、三九胃泰、健胃消食片、温胃舒、三精胃必治等等。

  五官科:

  常见的'眼病有红眼、角膜炎、沙眼、近视、中耳炎、鼻炎、咽炎。

  2.3、对一些常见疾病进行了深入的了解:

  感冒:

  感冒一年四季皆可发病,但多发季节当属春天,其发病特点及临床表现亦各不相同当然治疗也就不一样了。

  a、对流行性感冒(流感)用M2离子通道阻滞剂,如金刚烷胺、金刚乙胺(甲型);神经氨酸酶抑制剂,如奥司他韦、扎那米韦(甲、乙型)治疗。除药物治

  疗外,平常要多洗手,多喝水,多锻炼,注意营养,保证睡眠,保持室内空气清新,严重时带口罩,少在人多的地方聚集。

  b、对普通感冒(伤风)根据发病特点给药。

  风寒型:表现为恶寒生,发热轻,无汗,头痛,肢节酸痛,鼻塞声重,咳嗽,流清涕等,应用辛温解表药治疗,中药如麻黄、细辛、防风;西药如通宣理肺片、九味羌活、参苏理肺丸、风寒表实感冒冲剂、风寒表虚感冒冲剂、柴麻解表丸、桂枝合剂、柴胡饮冲剂。多休息和饮水,食用易消化的食物,

  风热型:表现为身热较重,微恶风,头胀痛,咳嗽,痰黏黄,咽噪红肿疼痛,鼻塞等,应用辛凉解表药来治疗,中药如薄荷、菊花、桑叶;西药如羚羊感冒片、银翘解素片、羚翘解毒丸、板蓝根冲剂。

  暑湿型:表现为身热,微恶风、汗少、肢体酸痛或疼痛,头昏胀痛,咳嗽黏痰,浊涕,口渴,小便短赤等,应用清暑祛湿解表药来治疗,最常用的是藿香正气液(丸)。

  气虚感冒型:表现为发热,恶寒较重,无汗,咳嗽,咯痰无力等,应用益气解表药进行治疗。

  表里双感:表现为口苦口干,头痛目眩,壮热增寒,咽喉肿痛,大便便结小便赤涩。应用表里双解解表理清药进行治疗。如防风通圣丸。

  胃病

  a、饮食停滞型:表现为胃痛,脘腹胀满或吐不消化,大便便结等,应用消食导滞药治疗,如健胃消食片。

  b、胃阴亏虚型:表现为胃隐隐作痛,口噪咽干,大便干结等,应用养阴益胃药治疗。

  C、脾胃虚寒型:表现为胃隐隐作痛,喜温喜按,空腹痛食痛减,泛吐清水,手足凉,大便溏薄等,应用温中健脾药治疗。

  d、寒邪客胃型:表现为胃病暴作,恶寒喜暖,脘腹得温而疼痛减轻,喜欢饮热饮等,应用散寒止痛药治之。

  e、肝气犯胃型:表现为胃脘胀闷,大便不畅,因情绪因素而疼痛等,应用舒肝理气药治之。

  f、肝胃郁热型:表现为胃脘灼痛,痛热急迫,泛酸,口干口苦等,应用舒肝泻热和胃药治之。

  g、瘀血停滞型:表现为胃脘疼痛,痛有固定的位置,按之有针刺感,食后

  更痛等,应用活血化瘀药治之。

  红眼病:

  春天还有一些外科病容易发生,如红眼病。红眼病的潜伏期一般为24小时左右。病后常有眼部不适和有异物感,眼多流泪,怕光及胀痛,眼结膜明显充血,球结膜发红,布满血丝、眼内分泌物增多。若为病毒感染所致,又可见眼睑高度水肿、脸结膜上有大量滤泡、患眼侧耳前淋巴结肿大,有压痛,严重的有结膜下出血、角膜发炎、视力模糊。

  本病在治疗上须分清是细菌,还是病毒所致,若是细菌感染者,用抗生素或磺胺眼药水滴眼;属病毒者,可用盐酸吗琳双胍、疱疹净眼药水滴眼,每小时一次。本病之所以造成暴发流行,主要是接触传染所致;

  因此,要养成讲卫生、爱清洁、勤洗手的良好习惯,切忌用手揉眼。

  3、赔偿顾客损失有关解决方法:

  面对顾客的疑问,回避和推脱不能真正解决问题。应该真诚接受顾客的批评,并想办法弥补自己的过失,才有可能使问题顺利解决。

  一是退货。对顾客手中存在有的药品,应允许顾客前来退货。现在药品只是被要求下架,并没有最后的确切结论,最终如何处理要视药监部门下一步的通知来定。这是最关键的一步,给顾客退货。

  二是道歉。对自身失误,未及时通知顾客前来退货,要及时道歉,请求顾客谅解。通知每一位购药的顾客前来退货,对任何药店来讲,难度都非常大,顾客虽然很生气,但一般情况下是会理解的。

  三是补漏。应认真听取顾客对自己的意见和建议,认真做好记录,认真整改。药店可通过让顾客作为药店的监督员,多提宝贵的意见和建议。

  有时,顾客并不是那么固执和不善解人意,而是药店的“恶劣”处事方法惹脑了顾客,才会出现顾客不依不饶的情况。所以说,要真诚地对顾客,站在顾客的角度帮助他们解决问题,而不是站在对立面一味推脱责任。

  五、 实习收获与体会

  十几年的学生生活,即将划上一个句号。大人们都说刚毕业的学生身上总存在着许多让公司老板头痛的“特点”,现在我终于亲身体会到了。以前作为一名学生,主要的工作是学习;现在即将踏上社会,显然,自己的身份就有所变化,自然重心也随之改变。现在我的主要任务是从学习逐步转移到工作上。

  通过这次的实习,让我明白了社会是一个复杂的社会,适者生存也是社会一成不变的潜规则,当我们还是学生,我们可以躲在温室里,可以依赖,也可以无条件地索取,一旦踏入社会,我们就必须让自己独立起来,要学会选择,学会自己作主,没有谁可以帮谁一辈子,社会是一个竞争的社会,我们处的时代讲究优胜劣汰,不能独立,势必就要被社会淘汰。所以,我们要学会摆脱依赖的心理,让自己慢慢独立,自己为自己负责。

  在实习的两个月里,在店长的悉心培训下,学到了很多书本上没有的知识,也领悟到了社会的现实,很多事情并没有想象中的容易,都是要去经历了才会知道。工作必须要积极主动,服从领导的指挥。在这实习期间,我曾有过迷茫,也有过烦恼,也曾有过悲伤。有时会很不理智的想要放弃这个实习的机会,但认真思考的时候会觉得,这是上天给我的一个考验。反省过来之后,就会清楚自己应该做的是什么,在挫折面前我们应该鼓励自己不要轻易放弃。在挫折中我们也正在逐渐的变得成熟,稳重,这是我们都必须要经历的一个阶段,坦然面对之后也就不会觉得这是很困难的一件事。面对将来,迎来的是更多的挑战,克服更多的困难,抓住每一个机遇,相信自己一定会有精彩的一幕。

  我一定把这次实习所学习到的东西运用到我以后的学习工作中,相辅相成,不断的提高、强化自己。

药品顶岗实习报告3

  十几年的学生生活,即将划上一个句号。大人们都说刚毕业的学生身上总存在着许多让公司老板头痛的“特点”,现在我终于亲身体会到了。以前作为一名学生,主要的工作是学习;现在即将踏上社会,显然,自己的身份就有所变化,自然重心也随之改变。现在我的主要任务是从学习逐步转移到工作上,我的角色也在经历一个过渡期----从学生过渡到上班族。所以我给自己的实习定下两个基本点:一是我不能一无所求,我要有自己的实习目标,让实习成为我学习和成长的一个重要环节,而不是为实习而实习;二是我不是一无所有,除了专业知识,我还有自己的天赋和能力。我们常说是人找工作而不是专业找工作,要花时间进行自我分析,寻找自己的优势,不要觉得自己是实习生就不能创造什么,重要的是自己如何去发现和创造。抱着这两个基本点,我来到了广东维康药业有限公司进行为期两个月的专业实习。

  高速发展的医药产业需要新型营销人才,需要具有创新意识、专业知识和富有团队作业能力的医药市场营销新人。医药公司实习经历,使我在营销职业的兴趣和技能方面获益匪浅。本次实习,时间不算长。虽然医药销售与我所学的工商管理专业门户不太对,但我还是有很多的感悟。我从坎坷曲折中一步步走过,脱离了幼稚、浮躁和不切实际,心理上更加成熟、坚定,专业功底更加扎实。现将工作情况报告如下:

  第一阶段该公司领导安排我在公司的销售部工作。对于我这个既无实际工作经验,又无既定的业务联系的初出茅庐的人来说,推销一种商品确实很难。所以刚开始那两天我感觉是无从下手,只能跟着单位的同事跑那些有业务联系的老顾客去学学看看。通过对这一阶段的工作使我知道了医药的药品求购,药品供应,药品原材料的采购等流通过程。两个星期的学习观察和老同事的分析我总结了一下:专业医药销售,要在销售过程中充分体现专业的学术形象,有目的、有步骤地巧妙应用技巧,不仅使药店店长明白和理解,更重要的是使他们能接受和同意你的观点和产品,最终达到销售目的。

  作为一名医药销售人员,首先要明确自己的工作,即医药专业销售;其次要明确自己的拜访对象在医药专业销售过程中扮演的角色,最后要明确自己扮演的角色。此外牢记:没有天生的推销专家,只有经由正确训练的专业推销人才。“皇天不负有心人”通过努力我终于在最后一个星期里做成了两挡生意,成功说服了两家医药零售商进购我公司药品。为了这成功的两档生意我做了很多功夫:背熟资料,市场调查,打听该店实际情况,总结前几次失败原因等等。通过这两个星期的推销实习使我深深明白到推销的重要性和搞推销是一件很辛苦的事。同样也使我深刻体会到在学校学好专业知识固然很重要,但更重要的是把学到的知识灵活运用到实践中去。虽然在推销实习上只有两周但相信这对我今后工作尤其在销售方面有了一个很好的开始!

  接下来的第二阶段我被安排做医药市场调查,经过两个星期的资料收集与分析工作,写了一篇市场调查在医药市场营销中的应用的报告。一个新兴的医药企业能够成功与否不仅是

  取决于它的产品是否好坏,更重要的是看它经过详细,周密,准确的一系列市场调研以后制定出来的产品定位和营销方向,是否能以最快最好的方式方法准确的切入市场。

  在我的调研报告中主要对以下几个方面做了深入的分析:产品研发和转让,公司应该怎么来决定是否该花大价钱购买某个品种?如何评价企业外部环境;产品概念,当公司终于有了一个不错的产品后,然后需要做的就是营销了。我应该怎么和别人“说”这个产品?经过细致的市场调查后得出一整套完善的方法来帮助确立这样的产品概念;市场细分和目标市场选择,这个产品的销售应该在哪些城市?应该覆盖多少家医院?覆盖什么级别的医院?应该去抓哪些科室的医生?我从消费者心理和行为的层面来描述目标客户,从而进行有效的市场细分;产品上市后的跟踪;医药产品广告研究等。

  实习收获:主要有两个方面。一是通过直接参与企业的运作过程,学到了实践知识,同时进一步加深了对理论知识的理解,使理论与实践知识都有所提高,圆满地完成了本科教学的实践任务。二是提高了实际工作能力,为就业和将来的工作取得了一些宝贵的实践经验。提高了基本技能:具有团队合作能力、表达沟通能力、观察能力、认知能力。素质得到了提高;主要表现在能吃苦耐劳,工作积极主动,能够独立工作、独立思考,勤奋诚实,具备团队协作精神,身体健康、精力充沛,可适应高强度工作。

  在去公司的之前,老师们就教导我们做人一定要正直、谦虚,诚以待人,做事一定要认真,仔细,积极热情。如今我充分的体验到了你如何待人,他人也会如何回报的道理了。总之,在公司的两个月时间里,我脱离了学校的庇护,开始接触社会、了解今后工作的性质。不但增长了专业知识,还学习到了不少为人处世的方法。自身素质得到了很大的提高。在此,还是要衷心感谢林锡波林经理和关心我帮助我的人!

药品顶岗实习报告4

  一、实习目的

  毕业实习是大学生大学学习阶段的重要实践环节,它是与今后的职业生活最直接联系的,我们学生在生产实习过程中将完成学习到就业的过渡,因此实习活动是培养技能型人才,实现培养目标的主要途径。它不仅是校内教学的延续,而且是校内教学的总结。可以说,没有生产实习,就没有完整的教育。作为新世纪的大学生,在注重理论知识学习的前提下,首先要提高生产实习管理的质量。生产实习教育教学的成功与否,关系到学校的兴衰及我们的就业前途,也间接地影响到现代化建设。

  二、公司概况

  这个学期,我们实验室的全体同学在专业老师的带领下,去到了天津市佳宜酶制剂新技术有限公司和位于东丽开发区的“春发”两个公司进行了实习。佳宜酶制剂新技术有限公司拥有国内权威的生物发酵技术专家和高级专业人员,技术力量强、组织结构精、运行效率高。春发公司更是行业中的佼佼者。通过在这两家公司的实习,让我学到了很多书本上学不到,但又对我今后的发展至关重要的很多有用的知识。比如酶制剂的生产流程,如何对香精产品进行检测等等。

  我国酶制剂的主要应用领域是食品工业,全世界食品工业用酶约占总量的60%,我国更高达85%以上。酶制剂对我国食品工业的技术进步做出过突出贡献:在啤酒生产中采用淀粉酶的新型辅料液化工艺以及复合酶制剂的应用对提高我国啤酒的产量和质量有重要意义;在玉米深加工领域,采用耐高温淀粉酶和糖化酶的“淀粉喷射液化”技术以及“双酶法”糖化技术全面带动了我国淀粉糖、味精、柠檬酸等生产工艺的改革。近年来,蛋白酶、果胶酶、纤维素酶等在果酒、果汁、调味品、烘焙、肉制品、中药有效成分提取以及多肽保健品生产中的应用也都取得较大的进展。

  天津佳宜酶制剂新技术有限公司是以生产酶制剂为主,其产品科技含量高、附加值高。产品主要应用于:白酒酿造、果汁加工、草药提取、生物饲料、烟草、啤酒及纺织等行业,前景广阔。该产品以及添加成本低廉、使用效果显著的优势。

  天津春发食品配料有限公司是生产调味香精的专业化大型企业。公司一贯坚持“以人为本”和“技术与质量兴企”,在短短的几年中,迅速发展成为国内调味香精领域的龙头企业。公司采用先进的技术和工艺,成功地实现了香精产品味感上的突破,达到香气与香味的相互协调和补充,使香精产品有了质的飞跃。公司还通过设置驻处办事机构,及时地和顾客沟通,了解需求,形成了集销售和服务于一体的完善的营销体系。目前,“春发”调味香精有200余种产品,畅销全国三十多个省市。“精益求精、永不满足”是春发公司的企业精神,“诚信、求实”是春发公司的经营理念。

  三、公司产品及工艺设备

  佳宜酶制剂新技术有限公司其主要产品包括果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶等工业、食品工业用酶制剂,广泛应用于白酒、啤酒酿造、果汁加工、草药提取、烟草、饲料及纺织等行业。

  纤维素酶是一组由纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、淀粉酶等构成的酶系。可有效地降解各类天然纤维素类物质。通过复配技术后被广泛应用于饲料、织物水洗、草药加工、生麻软化、秸秆处理等领域。食品工业级的产品还可用于果蔬汁加工、烟草加工、酿造、白酒、啤酒、营养保健品等行业。具有添加量少、效率高、作用温和、节能、无污染等优点。而复合型精制果胶酶,以果胶酶为主,还含有多聚半乳糖醛酸酶、纤维素酶、半纤维素酶、酸性淀粉酶、蛋白酶等酶种,可有效地分解果汁中的果胶、纤维素、半纤维素淀粉等为单糖或寡糖,在提高营养价值的同时降低果汁的黏度,提高澄清度,以利于工业化加工。该产品在干燥成型时吸附于膨化的植物蛋白,使终端蛋白产品载体不溶解,有效物易浸出且不存留于被加工产品中,不阻塞过滤膜,活力稳定,溶液助悬性强,解决了国内同类产品的相应弊端。

  在这次我在实习过程中还了解了大体的酶制剂的生产流程,大约分以下几个步骤:1。发酵:首先菌种在本地的实验室中进行扩大培养,之后会将菌种接种到大型的发酵罐中进行逐级放大的分批培养,在发酵过程中,微生物被培植在大型不锈钢罐里,加以必须的空气和养分。这些微生物非常特殊,是有诺维信实验室经多年研发得到的。由于是由人工修饰而得到得菌种,所以其对自然环境得适应能力非常查。为了保证完全的无菌,整个发酵过程由计算机自动控制,以保证最适合微生物生长的条件。在发酵罐中生长一段时间后,会产生大量得菌液,这些液体就会通过管道运往下一个车间即提取车间。

  2。提取:提取过程的主要目的是从发酵液中分离和纯化酶,需要经过许多过滤和浓缩步骤,包括真空过滤和先进的膜过滤,以保证高效分离和纯化。此过程已经把菌体都过滤掉了,所需要的有效成分都在液相里。对于液体酶,还要通过标化步骤使酶制剂标准化和稳定化。在提取过程中,严格的GMP控制和良好的设备清洁为生产高质量酶制剂产品提供了有力保障。提取过后会生产出液态酶,如果要生产固态酶,则液体会流向下一个造粒车间。

  3。造粒:分离、纯化后的液体酶经过最后一道工序造粒,便成为可自由流动、无粉尘、使用安全、方便的固体颗粒酶。这一诺维信专有技术支持的工艺过程采用多种先进的造粒技术,如混合器造粒和流化床造粒。固体粒状酶制剂主要是应用在洗涤剂的生产过程中。春发公司公司是国内最早开发生产方便面汤料用调味香精的专业企业。产品有四种剂型(粉末、油状、水状和膏状)、五大系列(牛肉、猪肉、鸡肉、海鲜及蔬菜),其中牛肉、猪肉、鸡肉系列调味香精的主体风味又可分成红烧、炖煮、炸烤三大类。方便面调味香精是以天然畜禽肉、骨、脂肪为原料,经预处理、酶解技术、美拉德反应及调香后形成的肉质感强、有特征风味的产品。

  为适应餐饮业、家用调味品及膨化食品的调味需求,公司还研制生产了猪肉、鸡肉、牛肉三大类热反应肉粉和以相应的热反应物为基础、经调香后的产品。

  春发公司凭借着与美商合资的良好时机,引进新技术、新原料、新观念,广招贤才,加大投入,采用国际先进技术,开展了超临界萃取和微胶囊等基础技术的开发和应用,加强美拉德反应的深入研究和改进,设计安装了反应香基生产线,引进了大型喷雾干燥设备,建成了粉状香精生产线、油质香精生产线和水质香精生产线。

  春发公司给我最深刻的印象是作为香精行业的龙头企业,公司时刻注意着要把好质量关,作好模范带头作用。公司有一个食品安全检测实验室以达到了CNAS标准,这在同类企业中是绝无仅有的,同时也是公司的立足之本。该实验室分为天平室,样品室,调香室,微生物检测室等多个标准要求严格的实验室。同时每一个从这个实验室通过的样品,都会被留下一部分样品,作到生产的每一步都有据可依,有样可查。这就更加保证了产品的安全度。

  四、心得体会

  通过此次实习,让我学到了很多课堂上更本学不到的东西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了学习的意义,时间的宝贵,人生的真谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的,只要勇敢去面对人生中的每个驿站!这让我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也让我认识到了会计工作应支持仔细认真的工作态度,要有一种平和的心态和不耻下问的精神,不管遇到什么事都要总代表地去思考,多听别人的建议,不要太过急燥,要对自己所做事去负责,不要轻易的去承诺,承诺了就要努力去兑现。单位也培养了我的实际动手能力,增加了实际的操作经验,对实际的财务工作的有了一个新的开始,更好地为我们今后的工作积累经验。我知道工作是一项热情的事业,并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。我觉得重要的是在这段实习期间里,我第一次真正的融入了社会,在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能,并且在次期间,我注意观察了前辈是怎样与上级交往,怎样处理之间的关系。利用这次难得的机会,也打开了视野,增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。

  实习期间,我从未出现无故缺勤。我勤奋好学。谦虚谨慎,认真听取老同志的指导,对于别人提出的工作建议虚心听取。并能够仔细观察、切身体验、独立思考、综合分析,并努力学到把学样学到的知道应用到实际工作中,尽力做到理论和实际相结合的最佳状态,培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。也培养了我的耐心和素质。能够做到服从指挥,与同事友好相处,尊重领导,工作认真负责,责任心强,能保质保量完成工作任务。并始终坚持一条原则:要么不做,要做就要做最好。

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