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顶岗实习报告

时间:2020-10-30 00:00:46 顶岗 我要投稿

【实用】顶岗实习报告汇总8篇

  随着个人的文明素养不断提升,报告对我们来说并不陌生,其在写作上有一定的技巧。相信许多人会觉得报告很难写吧,下面是小编帮大家整理的顶岗实习报告8篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。

【实用】顶岗实习报告汇总8篇

顶岗实习报告 篇1

  为了进一步巩固理论知识,将理论与实践有机地结合起来,按照学校的计划要求,本人进行了为期个月的会计顶岗实习。这个月里的时间里,经过我个人的实践和努力学习,在同事们的指导和帮助下,对公司的概况和财务机构有了一定的了解,对公司的财务管理及内部制度有了初步的认识,对公司财务成本核算业务达到了熟练的程度,同时,在与其他会计人员交谈过程中学到了许多难能可贵经验和知识。通过这次实践,使我对会计实务有了了解,也为我今后的顺利工作打下了良好的基础。

  一、实习工作情况

  到实习单位后,本人先了解了公司的发展史以及各个机构的设置情况,公司的规模、经济类型、人员数量等,做一些力所能及的工作,帮忙清理卫生,做一些后勤工作;再了解公司的文化历史,认识了一些同事,公司给安排了一个特定的指导人;然后在财政部看财务人员工作,看会计人员如何做,看了一下公司的总帐以及各明细帐、记账凭证、原始凭证和上期的会计报表,之后安排我跟着公司的出纳学习;最后是跟着会计实习,看会计如何处理业务。实习期间,我主要是了解公司正在使用的财务软件的使用和会计处理的流程,并做一些简单的会计凭证。公司采用的是“管家婆”财务软件,从编制记账凭证到记账、编制会计报表、结帐都是通过财务软件完成。我认真学习了正规而标准的公司会计流程,真正从课本中走到了现实中,细致地了解了公司会计工作的全部过程,掌握了“管家婆”财务软件的操作。实习期间我努力将自己在学校所学的理论知识向实践方面转化,尽量做到理论与实践相结合。在实习期间我遵守了工作纪律,不迟到、不早退,认真完成领导交办的工作。

  在财务部跟随出纳实习时,先了解公司的财务制度,国家对库存现金的规定,以及收、付现金需要遵循的程序。出纳收到收款单据时审核手续是否齐全,然后收款,点两遍现金,然后向交款人说明金额,并分币种放好。若需要找零钱也需点两遍,然后在原始单据上盖现金收讫章,留下记账联,将其他的交给对方。然后编制现金收款凭证,登记现金日记账。这一程序和我们在学校学的理论一样,要分清责任,按规定处理业务。其实很简单,只是没有实际操作过,但是我们一样可以做好。

  对于如何签发支票,作废的收据、填错的支票怎样处理又回顾了一下,有些细节上的东西以前学时没太注意,等到实际操作上就要犯错误了,签发支票、收据等都要特别信心,要有耐心,不能浮躁,会计其实是一项比较烦琐的工作,看我们如何对待了,我本人比较喜欢计算,喜欢数字,喜欢把一堆看似乱七八糟的东西整理的井井有条,所以我对会计越来越有兴趣,越来越喜欢做会计。

  跟随会计实习时,会计告诉我公司遵循企业会计准则、矿产资源法、安全生产法等法规,该公司以冶金设计等为主,需要遵守好多国家的政策法规,该公司比较正规。会计让我看她处理业务,还给我看了公司的凭证,原始单据,以及明细帐和总帐等,让我总结了出纳的理论与实际的不同处以及会计的理论与实际的不同处。理论知识不是很牢固,有好多地方都很模糊,不知具体该如何做,还需要翻看以前所学的,要把它深入扎根不是很容易,还得靠以后工作了在实际操作上去把它扎在心里。会计教给我如何和人们沟通,好多时候都要自己去判断,去决定该如何做。我还学习了网上报税,了解了公司的主要纳税税种。实习单位是定额小规模纳纳税人,地税主要缴纳税种有半年缴纳一次的,也有一个季度缴纳一次的。超额部分按规定缴纳。国税也一样,如没有超额,国税局按定额从公司帐户银行直接划转,超额部分应填写增值税纳税申报表并上门申报。

  二、发现的问题和建议

  在此次会计理论与实际相结合的实习工作中,确实让我们学到了不少书本以外的知识,让我们对这次会计学习有个总结,当然也发现了不少问题。出纳看似简单的工作若不细心还是不能胜任的。出纳的工作不难,但有些步骤是必须要遵守的,有时出纳为了省事就省略几步,在工作中这也是很常见的,看是否会影响责任分担以及业务处理是否顺利,若无影响的话,那样做还能提高效率的,若有影响,则需按部就班的一步步操作。跟随会计实习,需要提出一点,公司员工也代表公司的形象,以人为本,在做好自己的本职工作外还要处理好同事间的关系,营造一个紧张而温馨的工作环境,工作起来才会比较愉快,效率才会有所提高。还要给实习生以及外界人员留一个好印象,对公司的顺利发展应该会很有利的。

  三、实习的心得体会

  刚开始去公司实习的时候,我的心情充满了激动、兴奋、期盼、喜悦。我相信,只要我认真学习,好好把握,做好每一件事,实习肯定会有成绩。但后来很多东西看似简单,其实要做好它很不容易。通过实践我深有感触,实习期虽然很短,却使我懂得了很多。不仅是进行了一次良好的校外实习,还学会了在工作中如何与人相处,知道干什么,怎么干,按照规定的程序来完成工作任务。同时对会计这门专业也有了实际操作和了解,为我以后更好的发展奠定了基础。具体的实践体会如下:

  一是要有坚定的信念。不管到那家公司,一开始都不会立刻给工作我们实习生做,一般都是先让我们看,时间短的要几天,时间长的要几周,在这段时间里很多人会觉得很无聊,没事可做,便产生离开的想法,在这个时候我们一定要坚持,轻易放弃只会让自己后悔。

  二要认真了解公司的整体情况和工作制度。只有这样,工作起来才能得心应手。

  三要学会与人相处和与人沟通。只有这样,才能有良好的人际关系。工作起来得心应手。与同事相处一定要礼貌、谦虚、宽容、相互关心、相互帮忙和相互体谅。

  四要学会严肃认真地工作。工作,来不得半点马虎,否则就会出错,工作出错就会给公司带来损失。要学会像这里的同事一样严肃、认真、努力地工作。

  五要多听、多看、多想、多做、少说。到公司工作以后,要知道自己能否胜任这份工作,关键是看你自己对待工作的态度,态度对了,即使自己以前没学过的知识也可以在工作中逐渐的掌握。态度不好,就算自己有知识基础也不会把工作做好,四多一少就是我的态度,我刚到这个岗位工作,根本不清楚该做些什么,并且这和我在学校读的专业没有必然的联系,刚开始我觉得很头痛,可经过工作过程中多看别人怎样做,多听别人怎样说,多想自己应该怎样做,然后自己亲自动手去多做,终于在短短几天里对工作有了一个较系统的认识,慢慢的自己也可以完成相关的工作了。

  总的来说,在实习期间,虽然很辛苦,但是,在这艰苦的工作中,我却学到了不少东西,也受到了很大的启发。此次的顶岗实习为我深入社会,体验生活提供了难得的机会,让我在实际的社会活动中感受生活,了解在社会中生存所应该具备的各种能力。利用此次难得的机会,我将努力工作,严格要求自己,虚心向财务人员请教,认真学习会计理论,学习会计法律、法规等知识,利用空余时间认真学习一些课本内容以外的相关知识,掌握一些基本的会计技能,为真正走上工作岗位打下基础,也为自己以后的工作和生活积累更多丰富的知识和宝贵的经验。

顶岗实习报告 篇2

  20xx年7月至9月两个月期间,我在xxx有限公司办公室文员岗位实习。这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位,开始与以往完全不一样的生活。每天在规定的时间上下班,上班期间要认真准时地完成自己的工作任务,不能草率敷衍了事。

  从学校到社会的大环境的转变,身边接触的人也完全换了角色,老师变成老板,同学变成同事,相处之道完全不同。在这巨大的转变中,我感到了彷徨,迷茫,无法马上适应新的环境。看不惯企业之间残酷的竞争,无法忍受同事之间漠不关心的眼神和言语。很多时候觉得自己没有受到领导重用,所干的只是一些无关重要的杂活。而在学校,有同学老师的关心和支持,每日只是上上课,很轻松。常言道:工作一两年胜过十多年的读书。两个月的实习时间虽然不长,但是我从中学到了很多知识,关于做人,做事,做学问。

  自学能力

  在学校时,老师总强调我们要培养自己的自学能力,参加工作后才能深刻体会到老师的良苦用心。我担任的是文员一职,平时在工作只是打打电话处理文件,几乎没用上自己所学的专业知识。在这个信息爆炸的时代,知识更新太快,靠原有的一点知识肯定是不行的的。所以必须在工作中勤于动手慢慢琢磨,不断学习不断积累。遇到不懂的地方,自己先想方设法解决,实在不行可以虚心请教他人,而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。

  工作辛苦

  由于自己是实习生,所以要早早的到办公室打扫卫生,所以每天7点不到就得起床去挤公交车,就算天气再寒冷再差,有时候公司业务繁忙,晚上或周末得加班,那留给个人支配的时间更少。虽说是实习也不能随心所欲地不想上班就不来,而在学校可以睡睡懒觉,实在不想上课的时候可以逃课,自由许多。 每日重复单调繁琐的工作,时间久了容易厌倦。象我就是每天就是坐着接电话发发传真什么的,显得枯燥乏味。但是工作简单也不能马虎,你一个小小的错误可能会给公司带来巨大的麻烦或损失,还是得认真完成。犯错遭领导责骂时不能扔脸色更不能赌气说不干就不干。

  理财能力

  20xx年11月至12月两个月期间,我在大连北城集团嘉政市政工程有限公司办公室文员岗位实习。这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位,开始与以往完全不一样的生活。每天在规定的时间上下班,上班期间要认真准时地完成自己的工作任务,不能草率敷衍了事。

  从学校到社会的大环境的转变,身边接触的人也完全换了角色,老师变成老板,同学变成同事,相处之道完全不同。在这巨大的转变中,我感到了彷徨,迷茫,无法马上适应新的环境。看不惯企业之间残酷的竞争,无法忍受同事之间漠不关心的眼神和言语。很多时候觉得自己没有受到领导重用,所干的只是一些无关重要的杂活。而在学校,有同学老师的关心和支持,每日只是上上课,很轻松。常言道:工作一两年胜过十多年的读书。两个月的实习时间虽然不长,但是我从中学到了很多知识,关于做人,做事,做学问。

顶岗实习报告 篇3

  实习题目:学习规划设计单位实际工作项目设计过程

  实习目的:运用所学习的专业知识来了解城市规划的工作流程和工作内容,加深对城市规划设计工作的认识,将理论联系于实践,培养实际工作能力和分析解决问题的能力,达到学以致用的目的,为成功走向社会做准备。于是,本学期我们进入了实习阶段:

  1、通过这次实习,使我们较全面、深入的了解城市规划相关工作的意义,熟悉现行业单位方案设计方法和规划实务操作技能,使学生对城市规划相关工作实践有较全面的感性认识。

  2、通过这次实习,使我们进一步消化和掌握已学到的专业理论知识和专业实践技能,检查我们对学理论知识和专业实践技能,也检查了我们对所学理论知识的理解程度、掌握程度和应变能力。

  3、通过这次实习,培养了我们实践中的观察问题、分析问题和解决问题的能力,动手操作和计算机绘图技能,培养学生理论和实践相结合的能力,为今后较为顺利走上工作岗位打下基础。

  4、通过此次实习,不仅提高我们思想素质和专业素质,还培养了我们事实求是的工作作风和踏实、谨慎、认真的工作态度,给帮助我们树立良好的职业道德和组织纪律观念。

  实习时间:20xx年2月—20xx年7月

  实习地点:北京中联城建筑规划设计事务所、北京新领域创成建规划设计咨询有限公司

  实习的部门或岗位:规划设计部 规划实习生

  实习的内容和过程:

  一、实习概述:

  对于学习了差不多四年城市规划的我们,可以说对城市规划设计已经有了初步的了解。所有有关城市规划的专业基础知识、基本理论、基本方法和结构体系,我们基本也都有所涉猎。但这些似乎只是纸上谈兵,倘若将这些理论性极强的东西搬上实际上应用,做些实际项目,那我们也会是无从下手,一窍不通。

  以前,我总以为自己的规划设计理论知识扎实较强,计算机绘图能力比较熟练,设计也如所有工作一样,掌握了规律,照芦葫画瓢准没错,规划设计时可以借鉴一些成功的案例,那么,当一名合格的城市规划设计人员应该没问题了。现在才发现,城市规划设计其实更讲究的是它与实际紧密结合性和可操作性。离开现场实际情况,其它一切都为零,设计不只是一味的绘图,更不是一味的照抄照搬。

  自从20xx年2月开始,我在北京先后进入两家公司进行工作,均是在规划设计部以实习生的职位在岗工作。在了解城市规划设计的基础工作后,对城市规划有更深入的认识和接触,也使我意识到自己的缺点与不足。

  其实刚出去实习的心态是浮躁的。过完年第一次到北京,也是我第一次出去找工作过独立的生活。或许是因为自己简历准备充足,工作找起来并不麻烦,第一家面试就可以直接工作。但是“得到的不知道珍贵,失去了才知道其价值”。我只是想多面试几家公司看看待遇和公司情况,这样就和几个差不多的公司失之交臂。

  我第一份工作是在中联城建筑规划设计事务所开始的。面试的时候,我们BOSS亲自面试,问了很多关于专业的问题后,开始了一个重要的环节——两小时快题设计。其实手绘是自己的弱项,这个我也很清楚,但是功夫不负有心人,表达不好,我就尽量用语言来说服他。规划设计,其实并不完全在于你是否会手绘,好的设计思路也是一个亮点,但是需要的是能够表达出来并且让对方接受这才是一个不错的方案。否则,也只有自己的水平,跟着BOSS也只能绘图顶岗实习报告(手绘和语言表达都不怎么样的)。

  周三上午,我提前到达面试地点,但是由于公司没有到上班时间,我就一个人在工作单位所在的哪个社区——三里屯SOHO转了一圈,熟悉了一下环境。而我所做的快题设计题目则正是一个综合社区的设计。于是,比葫芦画瓢,我就结合自己所学的专业知识和三里屯SOHO社区中的地上地下设计模式,借鉴了其中可取之处,不到一个小时,就画出了草图方案。我并没有太过深化细部,只是表达了设计图纸的基本信息和所设计建筑的体块与造型。然后找到BOSS说出了自己的设计构思以及借鉴本社区的一些精华之处,也许借鉴这才是真正的亮点。善于观察和借鉴已有的成功案例,对设计专业工作人员是必须的能力,也是我们在以后工作中经常采用的方法。

  工作一开始,或许是浮躁,感觉自己学不到想要学习的东西,整天接触的只不过是一些没人干的杂务工,整天没有老板和总工安排任务,只是从其他地方要过来一些案例和PPT,整天的浏览,然后看看网页。工作的心是焦急的,耐性也是经不起考验的。情急之下,就再次的开始了寻找工作的历程,到第二家公司——北京创成新领域建筑规划设计咨询有限公司工作。通过找工作,换工作,接触实际工作,我认为“放低姿态,放平心态,提高要求”,才能真正的在自己的岗位上持之以恒,干出成就。

  二、实习过程:

  刚开始的时候,由于自己对规划实务不是很了解,虽然在校期间跟着老师做了一段实际规划项目,但是对于单位的一些程序和BOSS的一些想法不是很了解。所以刚开始的工作进度是比较慢的,但是在总工的带领指导下,同事的帮助下,很快的对需要做的工作有了初步的了解和认识。

  实习过程中,我们公司做的主要都是内蒙古的一些项目,而我的主要工作就是负责用计算机修改图纸和把其他的一些手绘图纸的矢量化。规划设计本身就是一个反复修改的过程,甲方不断的提出修改意见,公司不断的调整设计方案,而我也就是在不断的重复修改工作。总工一般不上机操作,指导我们把他的手绘方案在电脑中用最好的效果表达出来。我找了很多参考图片,也让其他同学帮我找了很多比较不错的图片作为参考。因为自己本身不知道什么好看,那就只能找一些公认比较漂亮的图片作为参考,开始就模仿别人的效果。

  我们的工作过程中主要是用CAD,PS,AI,SketchUp,湘源控规等绘图软件。经过工作之后,才知道什么叫天外有天,我们总工的软件操作熟练程度比我们要快上好多倍,而且他在外企已有三年的工作经验,工作期间也是和我们一样从基本开始。他不仅能够熟练的运用多种常用的绘图软件,还给我们介绍了几种我们以前根本没有听说过的英文软件和操作技能。用他的话说:“规划设计本身就是一个在积累经验的过程,开始时候都是从基本工开始的,等真正有了工作经验自己的身价也就上去了。”这句话虽然朴实无华,但却是事实,同时也让我对自己产生了反思,对第一次换工作的冲动感到后悔。一个人的认知程度,本身就是在随着我们逐渐的成长在不断的加深。而一个人取得的成就也是在不断的付出之后不知不觉的积累出来的。

  在我们这个行业工作,如果不加班就不算是真正的规划设计行业人员。当然,我们实习生也不例外,经常加班,有时候能干到夜里两三点,周末基本没有双休。刚去的时候比较关注的就是工作强度,一位老员工告诉我说:“加班是正常的,熬夜是必须的,只有在不正常的情况下才有双休日。”我听过之后,感觉到有点恐怖。当然开始时候感觉不太适应,但是在实际工作过程中,慢慢的适应了也就习惯了。有辛酸也有欢乐,我们加班时候老板统一买饭,大火一起有说有笑,公司的会议桌就是我们的餐桌,一起分享我们工作过程中的苦与乐,探讨困难与收获。实习生任务本身也不是很重,在没事的时候,看看书,查查资料,帮助助理浇浇我们办公室的花,其乐无穷。

  在整个实习过程中,虽然我没有真正的参与到规划方案的设计过程中,但是通过整理总工的一些图纸,修改图纸时候甲方提出的指导性意见以及在最后过程中根据具体情况做出的一些地块的城市设计等过程,也让我对实际的城市规划设计有了更进一步的接触和了解,更清楚的指导在设计过程中需要注意的事项和一些严格要求的规范性文件。不仅学会了不少的专业知识,也学会了如何和同事之间处理好工作关系,磨练了自己的个性,在自己在以后的工作过程中会起到更好的效果。

  规划设计本来就是一件烦琐的工作,改图的过程更是重复的,枯燥无味的。但是只要你用心地做,越做越觉乐趣,越做越起劲。任何职业都具有趣味的,只要你肯干下去,趣味自然会发生。因此,修改图纸切忌:粗心大意,马虎了事,心浮气躁。做任何事都一样,需要有恒心、细心和毅力,那才会到达你所想要的理想目标。

  三、实习总结:

  转眼时间,实习该结束了,通过实习,我也获得了不少的心得认知和感悟:

  首先,作为一个设计人员,工作中一定要就具有良好的专业素质,职业操守以及敬业态度。设计工作是一门专业性很强的工作,从业人员只有不断地学习才能跟上企业发展的步伐,要不断地充实自己,掌握最新的设计规范,法律法规,以及甲方的设计意见和建议。这样才能使自己的工作最为出色,效率也能达到最高,更能为企业和社会创造更多的财富。

  其次,作为一个设计人员要有严谨的工作态度,务实的工作作风。规划设计工作是一门很精准的工作,要求设计人员要准确的核算每一项指标,认真对待每一块用地性质的确定以及道路的设计,及时与甲方沟通交流,争取做出符合实际的又节省施工费用的设计方案。如果态度马虎,随便的画出一条道路,在计算机上或许是很小的误差,但到实际施工过程中,或许会给甲方或者政府造成巨大的不必要的损失。

  再次,作为一名设计人员要具备良好的人际交往能力。规划设计部门是特殊的,每接到一个项目都要通过与各种阶层的人运用各种不同的交流手段获得与项目有关的基础资料。只有足够的精准的基础资料,才能设计出更合理的、切合实际的设计方案。而在汇报方案时候也需要对甲方和领导解释出与项目有关的详细的信息。所以在与各个阶层人员打交道时一定要注意沟通方法,要具备正确的心态和良好的心理素质,才能取得想要获得的基本信息。

  在这次顶岗实习中,我还结交了许多朋友、老师以及同事。我们在一起相互交流,相互促进。因为我知道只有和他们深入接触你才会更加了解城市规划工作的实质、经验、方法。为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。在这次的社会工作实践中,让我学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,打开了视野,增长了见识,知道挣钱的不容易,工作的辛苦,与社会的复杂多变。而为了适应社会,我们要不断的学习,不断的提高自己,在实践中锻炼自己,使自己在激烈的竞。通过这次实习,我还认识到了自己的缺点和不足,察觉到了自己的心浮气躁。庆幸的是自己还有一年的时间在校园中区去改正自己的不足,弥补在专业上的不足,还有足够的时间来查漏补缺,改正不足,完善自己。

顶岗实习报告 篇4

  前言

  不知不觉中,我已经在千汇药业有限公司实习了快六个月,回顾这六个月来的自己所经历的点点滴滴,它确实使得我长大了不少,使得我认识到了学校与社会的不同,认识到了学生与员工之间的差距。

  作为大学生活的最后一课,实习不仅重要而且实用,实习生活使得我逐渐把在学校学到的理论知识与实际工作中遇到的问题相结合,让我慢慢褪变学生的浮躁与天真,让我尝到了社会生活的酸、甜、苦、辣、咸。与此同时,实习也使得我向社会独立成长,自己承担责任迈出了重要的一步。现在就将我在实习中的遇到的情况记录如下:

  1.实习单位简介:

  山西千汇药业有限公司是集科研、生产、行销为一体的现代化综合制药企业,座落于古城太原经济技术开发区,公司占地90亩,总 投资1.5亿元。

  公司现有员工1500余人,其中工程师、高级工程师技术职称者50余人,大专以上文化程度有300余人,从管理层干部到基层员工逐步实现了专业化、知识化、年轻化,建立了一支朝气蓬勃的学习型、高效型、拼搏型团队。

  公司厂房先进、设备精良,有从德国进口的世界一流生产制药设备,检测仪先进,有从美国进口的高效液相检测仪器10多台,公司生产检验人员从产品投料到半成品、成品,严格把关,高标准、高要求,确保产品质量在高水平以上。研发实力雄厚,注重技术创新和科研开发,每年拿出销售收入5%以上的资金用于技术创新。截止目前公司已向国家食品药品监督管理局申报各类新药几十项,获得证书和生产批发9项。公司遵循“为人类,制好药”的企业宗旨,在产品研发、投料、生产的过程中首先考虑如何让患者尽快脱离病痛的折磨,我公司产品品质高、疗效好,如:汇克、渭达苏、高良姜,有其他同类产品不可比喻的疗效。目前公司开发的国家级新药“银杏酮酯滴丸”已经上市,该药品主治心脑血管疾病,对改善微循环有不可替代的独特疗效,起到了标本兼治的作用,为我国专利药品,市场前景十分看好,被评为全球第一植物药。雄厚的资金、严谨的管理,为生产、研发奠定了良好的基础,公司发展快、效率高。现在,公司已拥有滴丸剂、片剂、胶囊剂、颗粒剂、散剂、原料剂等六大剂型、50多个品种,其中千汇牌诺氟沙星胶囊销量连续5年位居全国第一。

  在企业竞争日趋激烈的今天,山西千汇药业始终坚持“创新进取,自强不息”的企业精神,建立了 遍布全国的营销网络,培育了一批战略合作伙伴,打造了一支能征善战的营销队伍,公司取得了良好的经济效益和社会效益,20xx年销售量两亿多元,xx年预计销售量达到3亿元以上。公司荣获“山西省重合同守信用企业”等荣誉称号,千汇商标被认定为“山西省著名商标”。

  公司实行科学的仿窜货体系,保证每位客户的利益、利润最大化,保证市场规范化、持久化的发展。

  公司将秉承“益于天下,健康国人”的经营理念,把公司系列产品做成为国人服务的健康产业,为人类的健康事业作出更大的贡献。

  2.实习中遇见的问题及自己对所出现问题的建议:

  2.1管理GMP文件岗位

  2.1.1目的:完善的文件管理系统是质量保证体系的重要组成部分,实施GMP通过“有章可循,照章办事,有案可查”来达到预防差错,混淆和交叉污染,不给任何偶然发生的事件以机会。

  2.1.2易出现的问题:

  (1)文件管理中对各类文件的起草、审核、批准人未作明确规定。

  (2)文件的归档方式不当,不能在短期内提供所需文件。

  (3)文件的档案未按照文件规定保存以前版本的文件。

  (4)文件的档案中文件的发放记录只有撤销无文件的收回登记。

  (5)过时的文件未及时做销毁记录。

  (6)部分文件的内容与国家现行的法律法规不同。

  2.1.3对文件管理员的建议:

  针对文件管理中的上述问题,相关责任人应做到以下几点:

  (1)文件中各部门及部门相关责任人应明确作出各自的职责,这是保证药品生产按GMP实施,保证产品质量的重要关键之所在。

  (2)文件的归档方式要适宜,能够迅速地在短期内找到。

  (3)在文件的保存、销毁等操作时,必须要及时填写记录本,按批号归档,按时销毁。

  (4)文件的内容要根据法定标准的修订而修订或者根据实际情况修订,或者根据药品生产的工艺的改变而修订.

  2.2整理审核记录岗位

  2.2.1批生产记录的主要内容:

  批生产记录是该药品生产各工序全过程的完整记录(包括检验),填写时必须由岗位操作人员填写,岗位负责人、岗位工艺员审核并签字。

  2.2.2易出现的问题:

  (1)由于空白记录发放人员的不慎,导致批生产记录中的版本不一致,从而使得批生产记录中出现两种不同版本的记录纸。

  (2)由于写记录人员的失误或不细心导致批生产记录中的填写内容无法辨认,或人员签字未写清楚。

  (3)由于没有经过有效的培训,导致批生产记录中有效数字的修约不合理或不准确。

  (4) 由于写记录人员的失误导致批生产记录中某些岗位的记录不完善或部分工序的记录有撕毁现象。

  (5) 批生产记录中有某些内容在填写时不正确,但是在更改错误时没有按照规定对错误处进行更改。

  (6) 由于实际生产过程中的种种原因而导致产品的物料平衡超出规定限度;或者由于计算公式及计算人的错误导致物料平衡超出规定范围,在超出规定范围时,相关责任人未及时有效对其原因进行调查,进而导致药品存在质量问题隐患。

  2.2.3对企业的建议:

  (1) 首先对写记录人员进行在岗继续培训,委托实际经验丰富的、有相关专业知识的人员对其进行培训,讲解有关写记录时的注意事项及记录的填写规程。例如:记录填写时应该使用碳素笔或钢笔书写,不得使用铅笔或圆珠笔;记录填写时按照规范化汉字书写,不得使用简化字或者繁体字;写记录时候要做到字迹清晰、内容真实、数据完整,记录原始等。

  (2)在有效数字的修约时,采取“四舍六入五成双”原则,即五后非零则进一,五后全零看五前,五前偶舍奇进一,不论数字多少位,都要一次修约成。但是在计算片重或装量控制范围时,根据有效位数,其控制下限,不管有效位数后面的数字是多少(零除外),均进一位;其控制上限,不管有效位数后面的数字是多少,均舍去。

  (3)记录的修改。发现记录出现错误需要修改时,在错误的文字或数字处用一横线划去,在其附近写上修改后的内容,并注明修改日期,修改人签名;不得用涂改液或用其他方法涂改,修改后应使原记录内容可见。如果记录的错误涉及多个部门或人员,由发现错误人报告本部门负责人,报请质量保证部按《生产过程偏差处理管理规程》进行处理,查明原因,提出处理意见后经质量保证部经理批准,按批准的处理方法修改。每页记录的修改处不得超出3处。

  (4)当批生产过程出现偏差时,必须由班组长填写“偏差通知单”,写明:品名、规格、产品批号、数量、工序、偏差内容、发生的过程,填表人签字、日期。将“偏差通知单”报车间主任及QA,车间主任立即上报生产技术部和质量保证部。 质量保证部会同生产技术部和车间有关人员进行调查,查出引起偏差的因素,分析判断偏差的严重程度,对产品质量是否造成质量风险。根据调查结果提出处理建议。调查时按《生产过程偏差处理管理规程》进行处理,质量保证部对进行偏差处理的结果进行评价,并填写“偏差调查处理报告”。偏差通知单、偏差报告单、偏差调查处理报告应纳入该批产品批生产记录中

  2.2.4写记录的意义:

  由于药品的生产过程直接决定药品的质量,因此药品生产记录只有完整、准确,才能真实客观地反映药品生产全过程的实际情况,使得药品生产的各个环节有效地受到监督和控制,同时也是药品生产企业客观记录实际情况,也是保证药品生产的质量,保护企业自身合法权益的重要措施。

  2.2.5自己在审核记录时应注意:

  (1)必须按每批岗位操作记录串联审核;

  (2)必须将记录内容与生产工艺规程,岗位操作规程对照审核;

  (3)上下工序及成品记录中的数量、质量、批号、设备编码等必须一致、正确;

  (4)对生产记录中不符合要求的填写方法,必须由填写人更改并签字。

  2.3档案室管理员

  2.3.1遇到的问题:

  (1) 生产车间的批生产记录及各种辅助记录不能按时交回档案室,以至于导致归档时间滞后,影响工作效率

  (2) 各种质量分析会议记录由于主持人或者记录人员未能及时填写报告,导致会议记录不能及时归档。

  (3) 车间所需空白记录纸由于工艺验证的改变,未能及时更换或者由于供应部门或印刷厂家的问题,导致空白记录纸不能按时发放,影响写记录人员的工作或者使得批生产记录中出现过时的记录纸。

  (4) 由于文件借阅者不遵守借阅规定未能及时归还文件,导致文件的丢失或撕毁,使得文件不能再使用。

  (5) 由于自己在日常工作的失误,导致各种文件的丢失或部分丢失,从而影响工作效率。

  (6) 各种品种的批生产记录,由于有效时间不同,销毁时间也有所差异,但由于管理员的失误或不注意,导致批生产记录未能及时销毁。

  2.3.2对自己工作的改进措施:

  (1)督促并及时与相关责任人进行沟通,要求其按时交回各种记录,以便于自己能够及时归档,方便查阅,同时也保证了自己的工作能按时完成。

  (2)定期对批生产记录进行整理,保存之有效期后一年的批生产记录按品种归类,做销毁单并及时通知销售部门和化验室做相同批次的销毁,销毁时必须在QA的监督下在销毁池进行销毁。

  (3)遇到不懂的问题及时请教总工程师或者老员工或同事,便于自我提高,节约工作时间,提高工作效率。

  (4)要严格按照各种规章制度,对自己严格律己,工作是认真负责。

  3、对教学课程的意见

  在短暂的实习中,我学到了很多,就我实习中的所遇问题,我建议学校在以后的教学中多安排一些专业知识的讲座或者开展对学生实际操作能力方面的训练,尤其在计算机方面的知识,应该加强实际动手操作能力的练习,使得学生最基本的操作知识能够融会贯通,已达到举一反三的效果。还有在中药识别方面能够让学生真正的掌握常用中药的特点,通过使用投影仪使得学生以更加直观的方式来了解中药的组织结构。最后,我建议学校能够经常让学生去企业的生产车间进行参观考察,通过了解企业的厂房设施和先进的设备,使得学生以后在走向自己的工作岗位时能够很快的熟悉工作环境,快速的掌握各种先进仪器的操作规程,从而在自己的'工作岗位发挥出最好的水平。

  4、实习收获及总结:

  短暂的实习生活使得我明白了很多,感触最多的是:要认认真真做事,做一个敢于负责任的人。

  第一,无论做什么事情都必须自信。俗语讲“自信人生二百年,会当击水三千尺”,一个有自信的人,无论他的面前有多少艰难险阻,他都会坚强的去克服,因为不懈的努力,必胜的信心是他的动力。假如你纵容自己一辈子幽幽怨怨的过日子,生活只是乏味和郁闷的,与其那样没完没了的折磨自己,不如拿出勇气去做好自己。

  第二,要有敢于挑战,创新超越的信念。要想干成一件事情,要想取得成功,就必须要有打破现状,挑战创新的决心,唯有改变现在的模式,创新出新的路径,才会有“柳暗花明”另一片天空。

  第三,必须为自己制定一个长远的目标,换言而之,就是为自己的职业生涯做出一个良好的规划。设定了规划后,起初的路上也许会有许多艰难险阻,这些也许会让你望而却步,但是有一点一定要记住:当你无论走到哪一个点时,只要能看见更远的地方,你就必须走下去。

  第四,身在职场中,遇到事情一定要摆正心态,从思想上认识到位,从行动上落实到位,遇到不公平事情时,要记得学会忍耐,永远记住“忍一时风平浪静,退一步海阔天空”,只要不触及到原则问题,一定不能意气用事。

  第五,在工作中一定要有积极的工作态度。尤其是进入职场的新人,只有通过自己的努力和与同事之间的多多交流、沟通,才能更好的融入这个集体中,才能在处理一些棘手的问题时,更全面的考虑到事情的发展动态。

  第六,身在职场必须有团队合作精神。工作往往不是一个人的事情,他需要一个团队的相互配合来共同进行。此时学会与人沟通、交流以及与人合作的能力就显的非常重要。合理的分工可以使大家各尽所长,团结合作,配合默契,共赴成功。永远记住不要把个人利益凌驾于团队的利益之上,这也是保证自己事业成功的最重要的因素。

  通过本次的实习,我学到了很多学校学不到的东西,了解到了为人处事的一些技巧,懂得了学习的意义和时间的宝贵,明白了人世间的道路真的不是一帆风顺的,要想有所成就就必须迎难而上,与此同时,实习也磨练了我自己的意志,提升了我的实践能力,拓展了我思考问题的思维能力,使得我在遇到事情时能够全方位、多角度地去思考。

  总之,实习生活培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风,培养了我的耐心,使得我能够做到一切任务服从领导安排,与同事能友好相处,尊重公司领导,能保质保量完成任务。为我今后的工作积累了丰富的经验,为我今后的发展打下了良好的基础。

顶岗实习报告 篇5

  20xx年九月十一我们来到了大庆井泰石油工程技术股份有限公司,它是中国石油天然气股份公司大庆油田改制企业,是一家综合性专业化的石油技术服务公司,来到这我学到了很多书本上没有的知识,对于所学也有了实践的地方。

  我们刚来到井泰钻井1507队的时候,因为放假队里没有什么人,也没有什么事,我们只能看井,打扫卫生等待通知,我们渐渐的适应了井队的生活,那时候感觉时间过得很慢很慢,也不知道未来是个什么样子,有点迷茫。

  知道我们结束了近十天的看井生活,才知道我们在这到底干什么,每天的工作有哪些,知道了具体的步骤,每一步都干什么,有了生活的目标。从那时起我不断地学习怎么去工作,怎么能把工作做好,渐渐的我能感觉到我成熟了很多。

  在井队实习期间我能接触到很多人,各种类型的人,各种类型的事,比如说在我们搬家的时候有人堵车,晚上有人偷东西,有人受伤,捡破烂的不要命的往里冲等等,这些事,这些人可能是我在实习期间最大的收获之一。

  在上班的时候每天有些累,但是感觉这么过不错很充实,每天都有一点点的收获,一点点的融入这个集体中,也可以说是一点点的我在融入这个社会,我时刻提醒自己,我已经不是一个学生,不在是一个孩子了,我有我的责任和担当。这几个月的实习中虽然收获不少,但是我也发现我存在很多缺点,我曾经因为安全问题被领导训斥过,我也明白在井队的这种工作环境下,安全是重中之重,但是开使我没有特别重视,导致有时候我是别人的负担,我深刻的反思,幸好副队长这当头一棒。后来我才知道“质量是生命,安全是效益”是我们井泰公司的服务理念。

  再打我人生中第一口井的时候,就面临了困难,这口井是一口实验井,叫近地层水平定向井,是井泰公司和东钻集团搞的合作,人家比较重视,可以说是一丝不苟,对我们要求也比较多,我们也比较累。这口井只有600多米,足足打了20多天,这口井让我知道了什么叫起钻,什么事下钻,什么东西叫振动筛,什么东西叫吊卡,什么东西叫气葫芦等等。使我的生活走上了正轨,每天上班,下班,是我适应了场地工的工作,有时候还去干点杂活,一天天的很平淡,渐渐的已经没有了刚开始的新奇,只剩下了平淡,但是我感觉平淡中才能让人感觉到真正的人生吧!

  在我重复的生活中,我已经彻底的习惯了早六晚六的生活,有时候很轻松,有时候甩钻具汗水都能把衣服侵透了,大冬天的棉袄变成了冰袄,那个爽。但是年后我们放了半年多的假,在家待的实在难受,都有些不知所措,整天在家无所事事,我才知道人不是待的,待着容易得病,生命在于运动这句话太对了。

  在20xx年十一月二十五日,我回到公司把合同换了,变成了井泰公司的员工,那时候感觉我有了工作,彻底的进入到了这个社会,不再是以前的半个人,我已经能独立完成自己的工作,可以用自己的力量分担别人的负担,我可以在晚上用汗水洗棉袄,虽然很累,但是很快乐,感觉到自己存在的价值。

  我现在一点也不后悔我自己的选择,恰恰相反,我很喜欢这份工作,这里没有城市的繁华,让你感觉不到你生活在什么年代,工作越久就会让你觉得特别单一,甚至是一成不变,高强度的身体负荷,精神疲劳,但是我感觉到自己的价值,能让我自己感觉到活的有意义,可以不再和父母要钱,因为我有工作了,有工资了。

  虽然我的实习结束了,但我相信在以后的生活中我将体会到更多的东西。我相信这一段时间的实习,所获得的实践经验对我终身受益。我会不断的理解和体会实习中所学到的知识和课本中的知识,在未来的工作中我将把我所学到的理论知识和实践经验不断的应用到实际工作来,把工作做得更好,纸上得来终觉浅,需知此事要躬行。

顶岗实习报告 篇6

  不知不觉中,20xx年即将成为过去,历史也将翻开新的篇章。20xx年8月初我作为实习生来到xx工地试验室,在这短暂的四个月中,在公司领导的亲切关怀和指导下,在同事们的热情帮助下我很快的熟悉了公司环境,适应了新的工作岗位。

  在工作中,因为是实习生,所以刚来的时候什么都不懂,但我秉着真诚虚心的态度向前辈学习,只要遇到不清楚不明白的地方,我总会先翻翻实验规程、规范,然后结合实际操作认真实践,让我学到了不少在学校接触不到的知识。在闲暇之余,我还会跟随现场专监到现场学习现场实际监理知识,这让我的知识不仅仅局限于试验方面。最让我印象深刻的就是章工给我们上课培训,让我们找到校园生活的感觉,我们自然也很珍惜这得之不易的学习机会。我分管的工作主要是混凝土和预应力压浆这两个方面,通过对工作不断地学习,我丰富了自己的专业知识,同时也将理论知识很好地和实践有机结合在一起。

  在生活中,我视大家都是朋友,大家因为缘分聚在这里,所以这让我很珍惜这份来之不易的缘分。虽然有时会存在矛盾,但在同事的帮助下,再大的矛盾都会被情谊化解。无论在工作还是在生活方面,我都保持一颗积极向上的心去对待。锻造自我是每个人必经的路,通过反思问题,我深刻意识到一个人最难战胜的其实就是自己,我们的行动有时就在闪念之间,向左向右就在于心态,选择积极上进还是选择散漫停滞都在于自己。选择前者,必将朝气蓬勃、意气风发;选择后者,势必死气沉沉、意志薄弱。工作中缺乏热情,就会丧失斗志,人就没有动力前进,甚至与机遇擦肩而过,因为机遇只会留给有准备的人。

  总结一年的工作,虽然取得了一定的进步,但发现自己还存在许多不足。专业技术水平还达不到领导的要求,有待于进一步提高;学习总结还有偷懒现象,有待于进一步加强;组织协调还不能得心应手,有待于进一步改进。在今后的工作中,我将加倍努力学习监理规范和专业技术知识,不断提高自己的业务能力;认真总结工作中的各种技术问题及其解决办法,更加积极努力地工作,把自己所承担的工作尽自己的努力做到最好!在性格方面,我有些急躁,有点冲动,遇到事情就会乱了手脚,不能很好地应对,所以在今后的工作和生活中我要戒骄戒躁,积极地去面对问题解决问题。

  在今后的工作中,我将继续遵守公司和市政监理项目部的各项规定,服从项目部的管理,并注意团结同志,相互协作,共同工作。在领导的正确领导和支持下努力工作,争取把工作质量上升到一个新的层次,同时也祝福汉江五桥项目顺利完工,北京路桥通迎来更美好的明天!

顶岗实习报告 篇7

  一.实习单位:

  xx建筑安装检修有限责任公司

  二.实习时间:

  20xx/xx--------20xx/xx

  三.实习地点:

  岳阳永兴建筑安装检修有限责任公司生产车间、巴陵石化现场

  四.实习目的:

  生产实习是专科生实践类教学的重要环节,是培养技术工人的重要组成部分,是焊接专业学生不可缺少的实践环节;本次实习是在学生学完所有基础课及技术基础课和大部分专业课后进行。实习的目的在于通过在机械工厂或实习基地的生产实践,使学生能将所学的理论和实践相结合,巩固消化所学的知识,拓宽知识面,培养实践操作技能,着重培养自己的实际工作能力,建立产品设计及生产流程等概念,并为毕业环节打下基础,达到对学生进行技术工人基本素质的训练及进行爱国爱岗教育的目的。

  五.实习单位介绍:

  岳阳永兴建筑安装检修有限责任公司成立于20xx年1月,是由原巴陵石化检安公司的永兴公司、工程公司通过改革、改制而成。主要从事石油化工设备制造、安装、维护;压力管道的安装、维护;设备和管道的防腐保温;非标设备的制作及安装;化学清洗;吊装服务;工业设备热处理服务;高低压电气设备的运行操作、检修、试验、维护以及电气设备的安装;过程测量及控制仪表、DCS、SIS、PLC的安装、维护、维修、调试;房屋建筑工程施工和混凝土预制构件制造。公司有一批经验丰富、熟悉石油化工设备、通用机械、电气设备、自动化仪表设备维修保运的工程技术人员、技师、高级技师。

  永兴公司现有职工418人(其中改制人员293人),其中高级工程师、工程师29人、高级技师4人、技师14人。公司职工大多都从事专业多年,参加过很多大型装置、设备的安装、检修、维护及开车保运、调试。如:上海赛科90万吨/年乙烯装置的塔盘安装、丁二烯、20万吨/年聚丙烯装置仪表调试保运工程、烯烃试运行仪表调试技术支持工程。巴陵石化环氧树脂事业部、烯烃事业部、环己酮事业部、热电事业部等单位承包的安装、检修、维修保运项目以及土建施工项目,其工程质量、服务质量得到了用户的好评与肯定。这是一支多工种、经验丰富、技术较全面的维修保运、检修安装队伍。

  公司由公司机关、保运部(下设电气专业、仪表专业、保钳专业)、安装部、工程部构成。公司机关设有生产室、安环室、技术质量室、综合办公室、经营财务室等部门。近年来,公司通过改革、改制,企业管理水平不断提高,公司员工艰苦奋斗、开拓创新,注重学习国内外的先进技术经验,积极采用先进科学的标准、规程,指导公司的安装、检维修及建筑施工。

  公司建立了HSE管理机构,制定了HSE管理手册、程序文件、作业指导书,严格按照HSE的各项要求进行检修、施工、维修保运作业。近几年无重大HSE事故发生。

  公司在银行的信用等级为A级。

  公司职工的各项福利待遇是比照原母体企业职工待遇进行发放,职工满意度较高。在巴陵石化各改制企业中,从企业效益、职工队伍稳定、企业发展潜力、专业配套能力、职工队伍素质等各方面都是名列前茅。

  公司通过努力,先后取得了1、房屋建筑工程施工总承包叁级、混凝土预制构件专业专业承包叁级、防腐保温工程专业承包叁级;2、特种设备安装改造维修许可证(压力管道) GB1、GB2、GC2;3、安全生产许可证;4、《承装类四级、承修类三级、承试类三级电力设施许可证》;5、《质量管理体系认证证书》;6、全国工业产品生产许可证等资质,使得公司的维修保运、检修安装、土建施工等工作不断规范,参与市场竞争的能力不断增强。

顶岗实习报告 篇8

  甘肃林业职业技术学院

  林业工程系20xx届毕业生

  顶岗实习总结

  专 业:

  姓 名:学 号:

  实习单位:

  指导老师:

  年 月 日

  1、基本情况介绍

  山西小酒店成立于1991年,历经20年的发展,现已形成了一家集中餐饮产业优先发展和餐饮文化传播为主的山西大型民营企业。荣获“中华餐饮名店”的称号。下设有山西小酒店餐饮管理有限公司亲贤店、山西聚华酒店有限公司小酒店长风店,总营业面积达4500平方米。

  山西小酒店餐饮管理有限公司亲贤店,位于龙城黄金地段亲贤北街与平阳路交叉口以南,交通便利,是集餐饮、客房、会议于一体的现代综合型酒店。分为主楼和副楼,可同时接待1000余人就餐。其主楼二楼大厅富丽堂皇,庄重大气,可接待500人的婚宴、生日宴等大型宴会;三楼包间装修风格独特,突出山西历史文化,将餐饮与民俗完美融合。其副楼豪华多功能宴会厅装修大气,配备先进,可接待大型会议和宴会。

  山西聚会酒店有限公司小酒店长风店位于长风街东口,比邻美特好、得一文化广场,地理位置得天独厚。同时可容纳500人同时就餐。装修一新的豪华宴会大厅可容纳240人就餐,喜迎八方来客。二楼设多功能宴会厅可容纳120人就餐,可满足各类团体会餐;风格各异的9个豪华包间,是亲朋好友相聚和商务用餐的首选。为满足家庭宴会、单位聚餐所需,特在三楼还专设了两个大型包间,可同时容纳40人就餐。

  2、技术总结

  2.1实习内容及过程

  (1)培训与考核

  在刚进入酒店时,我们参加酒店组织的酒店意识培训、酒店员工服务礼仪规范培训、酒店安全知识培训、酒店应知应会培训等。培训结束后我被

  分配到酒店餐饮部,主要学习餐饮服务员的基本工作和基本技能,

  (2)上岗工作

  1、按照规格标准,布置餐厅和餐桌保持餐具按照规定保持整齐,摆放统一,干净无缺口,台布、口布无破损,无污渍。做好开餐前的准备工作做好热毛巾和餐具的备量。并随身携带四小件(一支笔、一个本子、一个赃物夹、一个开瓶器)

  2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括无破损、无污迹。

  3、按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。了解当日沽清菜品,做到心中有数,客人所点菜品沽清时及时解释并推荐其他菜品。

  4、熟悉餐厅吧台酒水的储备内容种类,并了解酒水原产地和香型。客人点好酒水后通知吧台及时送到并做好示酒,客人确认后在开启。

  5、仪容整洁,不擅自离岗。若上卫生间或其他急事需要离岗时找到其他服务人员做好接台和交接工作,事情处理完后及时返回工作岗位。

  6、勤巡台,按程序提供各种服务,及时撤换餐具,勤换烟缸,保持烟缸内烟蒂不超过三个。擅于推销酒水饮料,并及时做好客人杯中酒水斟酌。

  7、客人离席后,做好送客工作。送客完毕后及时联系传菜员做好收餐工作,及时恢复台面并做好部分餐具的清洗。

  8、完成翻台后及时回到相应工作区域做好下一次迎客。

  9、着装上岗工作流程及标准

  着工作服:按规定穿好工作服,工牌戴在左胸上方,易于宾客辨认;

  穿好规定的长统丝袜,不得有破洞或跳丝; 按规定穿好黑色布鞋,鞋应该保持干净;特别提示:工作服清洁、挺括,不得有开线和纽扣脱落。 检查仪容:检查个人卫生,保持面部干净、口腔清洁;女服务员应保持清雅淡妆,适当施抹粉底、胭脂、眼影等,口红应选用适宜的颜色;男服务员应刮净胡须,剪短鼻毛;女服务员不得将长发披在肩上,头发应按照规定塞入发网;男服务员头发不得超过发迹;指甲剪短,不得涂指甲油。

  佩带饰物:工作时间不得佩戴饰物(除手表外),如戒指、手镯、耳环等;若戴发卡、头花,一律选用深色,头花不得超过10厘米宽。 检查自己的微笑:着装检查完毕走出更衣室之前,面对穿衣镜检查自己的微笑;上班要有一个良好的精神面貌,面带微笑是最重要的。特别提示:调整自己的情绪准备上岗,微笑从走向工作岗位之前开始。 提前到岗:提前五分钟到岗,签到;接受领班或主管分配工作。特别提示:精神饱满,准时到岗。 按时到岗:当班员工着工装,佩戴工牌,走员工通道有秩序的,按时间要求到岗并由领班组织列队排开准备开班前会;考勤员提前十分钟出列,向大家问好并按考勤表点名,点到者答“到”,要求声音洪亮。 检查仪容仪表:制服必须干净整洁无破损,挺括;袜子无破损、无跳丝;工作鞋保持鞋面干净,完好;手必须干净无污迹,指甲剪短,不得涂任何颜色的指甲油;女服务员淡妆上岗,男服务员刮净胡须,剪断鼻毛。 接受分工:了解客情及重点宾客的饮食习惯;了解自己所负责的台号。特别提示:按要求站立,仔细聆听。熟知用餐标准及用餐宾客台号。

  通报情况:接受酒店及部门各种需要员工了解的信息;通报宾客对本

  餐厅新产品和服务的反馈意见;通报其他需要员工了解的信息。特别提示:了解酒店的经营情况。 准备餐具:按照规定的数量领餐具;用餐车从洗碗间将餐具运出,存入指定的餐具柜;用洗净消毒过的餐巾将餐具擦净;按餐具柜要求摆放餐具;套筷子;准备足够的玻璃器皿;叠餐巾花; 摆餐台:检查桌椅是否摆放整齐;检查台布是否整洁、无破损,台布中线是否对着大门或标准线;检查台布上的各类餐具是否清洁无破损,摆放是否符合要求;从备餐间领出洁净托盘,摆防于工作桌上;开餐前15分钟从备餐间将茶叶茶壶领出,放在工作桌上;餐前5分钟将装满水的暖壶送到餐厅,摆放于工作柜上。特别提示:餐台的餐具按规定摆放到位,餐具保证清洁、无破损,备用餐具充足,清洁无破损,摆放合理。 整理工作柜:检查毛巾数量是否准备充足,且折叠整齐,湿度适中,无异味;检查茶壶是否按规格摆放整齐且无污迹和损伤;检查是否按要求备足餐中所需的各种餐具;检查各工作柜内备用的餐具是否整洁充足、无损伤;检查各区域的托盘、洗手盅、酒水单、菜单是否备齐、整齐;准备牙签、火柴、服务叉勺和刀;准备订单本和订单夹。特别提示:备齐餐中所需物品。

  卫生检查: 检查地面有无杂物,是否清洁; 检查桌椅是否有灰尘;检查各区域壁灯、吸风口、天花板、地脚线等是否有无灰尘或污迹。特别提示:清洁无灰尘。

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