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毕业实习报告

时间:2020-07-02 16:09:14 毕业 我要投稿

【实用】毕业实习报告汇编7篇

  随着人们自身素质提升,报告对我们来说并不陌生,报告具有双向沟通性的特点。一听到写报告马上头昏脑涨?下面是小编精心整理的毕业实习报告7篇,希望对大家有所帮助。

【实用】毕业实习报告汇编7篇

毕业实习报告 篇1

  在这期间,我主要完成了以下几个方面的实习工作:一是跟随实习老师进行实地的学习,学习做业务的方法和吸取老师的经验,学习如何做好业务的基本技巧,加强人际交往 锻炼自己的表达能力,学会与人交流,毕业生就业实习报告。在工作过程中研究方法,认真准备。指导老师和其他公司领导给于了帮助和指导,指出不足,学习先进经验。

  光阴似箭,岁月如梭。一晃几个月的实习生活已经过去了,在最近的 几个月的实习过程中,我有着许多的收获和欢乐,但也有苦涩和教训,这些成功的经验将激励我在以后的人生之路上取得更大成绩,失败的经历将使努力去改变自己不完美的地方,让自己在以后的日子作的更好,这一切将成为我生命中最宝贵的财富之一。

  我的实习生活是从20xx年3月5日开始的。实习一开始,由于刚过春节公司人员配备很不完整,这使我有机会在一进入公司就接触一些很专业的工作,有机会接触一些公司很核心的东西,减少了做基础工作的时间。一开始我主要负责管理产品销售的单据,用电脑准确地开据产品的销售凭证,由于每天下午下班时才会将第二天的销售订单拿回公司总部,为了保证第二天正常的产品销售我不得不加班到很晚才可以打印完第二天的订单,在我一开始的几个周内每晚都要工作到九点多钟,真的特别辛苦,这时我才想起学校生活的悠闲,尽管在学校时,感觉学校生活很苦。就这样,通过近两周紧张而充实的适应,我逐渐适应了公司工作节奏,熟悉了公司各种财务软件的使用方法,此外,通过大量的实践我也逐渐熟悉了公司的各种产品型号,使自己的工作效率大大提高,也使自己在公司领导心目中的地位的到了极大的提升,为自己染指公司更核心的工作提供了一个良好的机会。这一切让我深刻地体会到做任何事情都必须尽自己最大的努力,也只有尽了自己最大的努力才能将工作作好、做扎实,才能得到领导和同事的认可,这段艰难的经历将激励我在以后的日子更加努力的付出,因为只有付出才有可能获得成功。

  我原本是一个挺内向的人,不是很善于和别人交流沟通,总是在沉默中独来独往,这种生活习惯也许在学校中不会产生太多的负面影响,但是在公司中,各种工作需要大家团结协作来完成,任何人单打独斗都很难把工作作好,这使我初到单位很不适应这种整体化、系统化的工作环境,所以一开始我的工作做的很差,这使我充分认识到交流沟通的重要性,交流和沟通是解决困难、创造机遇的有效途径,也许我已经习惯了一个人独来独往的生活方式,用更多的自我思考代替相互交流,但是现代社会要求我们每个人要学会相互交流和深入沟通,交流沟通是一种智慧,是一种为人处事的生活方式,我会慢慢改变自己,让自己拥有交流的智慧,养成一种为人处事的良好生活方式,这一切不仅是个人发展的需要,也是时代和社会发展的趋势。

  诚信,对于一个人,一个企业甚至一个国家来说都是其立于不败之地的重要条件,这一点我有着深刻的体会。

  我实习的公司由于自身的原因曾经拖欠外地一生产厂家一笔数目相当可观的货款,我们公司拖了很久才将货款支付给对方公司,虽然对方公司没有因为此事而中断了两家公司的合作关系,但是从此以后我们公司每次订货都要预先全额支付给对方公司货款,使我们公司在资金运作上处于更加被动的地位,并损坏了公司在其他合作伙伴心目中的信誉,影响了和其他合作伙伴的合作。

  在实习过程中,我遇见了很多这样的事情,这让我更加深刻地体会到诚信在人们日常生活中的重要作用,一个人只有诚信做人,才能在自己有困难的时候得到别人的帮助,从而顺利地完成自己想要做的事情;一个企业只有诚信经营,才能使自己的经营活动更加顺利的展开,即使企业遇到了一时的困难,其他企业也会因为其以往的诚信经营,而给予力所能及的帮助,帮助企业度过难关,在激烈的市场竞争中做大、做强;一个国家也只有具备了诚信的民族品质,才能在激烈的全球竞争中取信于其他国家,为其国家的发展创造一个良好的周边环境,让我们整个国家在一个更加和谐的周边环境里去积淀更深的民族文化内涵和历史底蕴,实习报告《毕业生就业实习报告》。

  认真作好每一件小事将是我们每一个人都必须去努力追求的,在实习单位中,我一开始做一些基础性的工作,慢慢地我开始做财务工作,这让我深深地感觉到认真作好每一个细节的重要性,因为每一个数字都关系到公司财务数据的准确性,自己的一不小心就会给公司和同事造成相当大的损失。这就要求在日常生活中原本不很严谨的我努力作好每一个细节。自己在工作中的一次次失误深深地刺痛我内心深处的每一根神经,这样的环境迫使我更加严格地要求自己,努力把日常工作作好,作到尽善尽美、精益求精,让自己在工作实践中不断完善自己的知识结构,提高自身的工作水平。

  通过近几个月的实习,我不仅明白了实习报告怎么写,而且还认识了到实践的重要性。实践中蕴涵着无穷无尽的知识,这些知识需要我们在实践去发现、去总结。在实习单位中有许多同事,他们没有受过正规的大学教育,但是他们仍然作出了良好的业绩,在公司占据了一席之地,为公司和个人都带来了良好的效益。这一切证明了实践出真知,实践是认识发展的动力和源泉。

  路漫漫其修远兮,吾将上下而求索通过几个月的实践学习,我学到了学多在校园内无法学到的知识,这些宝贵的人生经历将激励我在以后的人生路上勇于实践,开拓创新,为人生的下一次辉煌奠定坚实的基础,成为我受益终生的宝贵财富。

  以上是我的实习工作总结,最后,再一次感谢杜洪亮老师在实习过程中对我的指导和帮助!

毕业实习报告 篇2

  黄 冈 职 业 技 术 学 院

  专业:造价201001班

  姓名:杨聪

  指导老师:程志雄

  目录

  1. 实习时间

  2. 实习目的

  3. 实习内容

  4. 实习结果

  5. 实习总结与体会

  6. 参考文献

  7. 答谢辞

  实习报告

  一、实习时间 20xx年12月1日——20xx年5月25日

  二、实习目的

  通过本次实习,对于学校所学到的知识运用并在掌握,同时开阔视野,增长见识,为以后做这个行业奠定了一定的基础,培养综合能力,从实践中,加深对理论知识的理解和认识,提高了的分析能力和独立思考能力。通过与社会的零距离接触,更好的把理论知识与社会实践相结合,丰富自己的人生阅历,为以后找工作打下坚实的基础。

  三﹑实习内容 我在武汉市江夏区实习,负责工程项目资料、图纸等档案的收集、管理。 (一)负责工作 1. 负责工程项目的所有图纸的接收、清点、登记、发放、归档、管理工作。在收到工程图纸并进行登记以后,按规定向有关单位和人员签发,由收件方签字确认。负责收存全部工程项目图纸,且每一项目应收存不少于两套正式图纸,其中蓝图有设计单位图纸专用章。竣工图采用散装方式折叠,按资料目录的顺序,对建筑平面图、立面图、剖面图、建筑详图、结构施工图等建筑工程图纸进行分类管理。设计蓝图应保存妥善,不能有任何损伤,涂改痕迹。接收图纸时要注意查看图纸的完整性,对于破损的或磨损不清,涂抹不清的要及时修补或者复印。图纸归档要有明确的台账,书明归档时间和归档人员,同时做好标示。图纸的管理工作要在接收、清点、发放、归档的基础上保护图纸的完整,齐全,存放有序。

  2. 收集整理施工过程中所有技术变更、洽商记录、会议纪要等资料并归档。负责对每日收到的管理文件、技术交底文件进行分类、登录、归档,注意检查文件签字是否齐全,文件是否完整。负责项目文件资料的登记、受控、分办、催办、签收、用印、传递、立卷、归档和销毁等工作。负责做好各类资料积累、整理、处理、保管和归档立卷等工作,注意保密的原则。来往文件资料收发应及时登记台帐,视文件资料的内容和性质准确及时递交项目经理批阅,并及时送有关部门办理。确保设计变更、洽商的完整性,要求各方严格执行接收手续,所接收到的设计变更、洽商,须经各方签字确认,并加盖公章。设计变更(包括图纸会审纪要)原件存档。所收存的技术资料须为原件,无法取得原件的,详细背书,并加盖公章。作好信息收集、汇编工作,确保管理目标的全面实现。会议纪要要整理详细,在项目领导批示后要及时下发和归档。所有文件的发放有台账登记,确保文件及时传达。

  (二) 参加分部分项工程的验收工作

  1. 负责备案资料的填写、会签、整理、报送、归档:负责工程备案管理,实现对竣工验收相关指标(包括质量资料审查记录、单位工程综合验收记录)作备案处理。对桩基工程、基础工程、主体工程、结构工程备案资料核查。严格遵守资料整编要求,符合分类方案、编码规则,资料份数应满足资料存档的需要。依据国家标准和有关规范,严格编写现场记录检查表,验收检验批等技术性资料。对分部、分项、检验批、检验项目工程资料要严格按照规范标准进行分类整理。

  2.施工单位施工资料的编制、管理,做到完整、及时,与工程进度同步:对施工单位形成的管理资料、技术资料、物资资料及验收资料,按施工顺序进行全程督查,保证施工资料的真实性、完整性、有效性。

  3. 按时向公司档案室移交:在工程竣工后,负责将文件资料、工程资料立卷移交公司。文件材料移交与归档时,应有“归档文件材料交接表”,交接双方必须根据移交目录清点核对,履行签字手续。移交目录一式二份,双方各持一份。有监理方需要的话,需为其复印一份。

  4. 负责向市城建档案馆的档案移交工作:提请城建档案馆对列入城建档案馆接收范围的工程档案进行预验收,取得《建设工程竣工档案预验收意见》,在竣工验收后将工程档案移交城建档案馆。

  5. 指导工程技术人员对施工技术资料(包括设备进场开箱资料)的保管:指导工程技术人员对施工组织设计及施工方案、技术交底记录、图纸会审记录、设计变更通知单、工程洽商记录等技术资料分类保管交资料室。指导工程技术人员对工作活动中形成的,经过办理完毕的,具有保存价值的文件材料;一项基建工程进行鉴定验收时归档的科技文件材料;已竣工验收的工程项目的工程资料分级保管交资料室。

  (三)负责计划、统计的管理工作

  1. 负责对施工部位、产值完成情况的汇总、申报,按月编制施工统计报表:在平时统计资料基础上,编制整个项目当月进度统计报表和其他信息统计资料。编报的统计报表要按现场实际完成情况严格审查核对,不得多报,早报,重报,漏报。

  2. 负责与项目有关的各类合同的档案管理:负责对签订完成的合同进行收编归档,并开列编制目录。作好借阅登记,不得擅自抽取、复制、涂改,不得遗失,不得在案卷上随意划线、抽拆。

  3. 负责向销售策划提供工程主要形象进度信息:向各专业工程师了解工程进度、随时关注工程进展情况,为销售策划提供确实、可靠的工程信息。

  (四)负责工程项目的内业管理工作

  1. 协助项目经理做好对外协调、接待工作:协助项目经理对内协调公司、部门间,对外协调施工单位间的工作。做好与有关部门及外来人员的联络接待工作,树立企业形象。

  2. 负责工程项目的内业管理工作:汇总各种内业资料,及时准确统计,登记台帐,报表按要求上报。通过实时跟踪、反馈监督、信息查询、经验积累等多种方式,保证汇总的内业资料反映施工过程中的各种状态和责任,能够真实地再现施工时的情况,从而找到施工过程中的问题所在。对产生的资料进行及时的收集和整理,确保工程项目的顺利进行。有效地利用内业资料记录、参考、积累,为企业发挥它们的潜在作用。

  3. 负责工程项目的后勤保障工作:负责做好文件收发、归档工作。负责部门成员考勤管理和日常行政管理等经费报销工作。负责对竣工工程档案整理、归档、保管、便于有关部门查阅调用。负责公司文字及有关表格等打印。保管工程印章,对工程盖章登记,并留存备案。

  四、实习总结与体会

  时间总是在不经意间悄悄流逝,原本以为遥遥无期的五个月工作时间转眼就过去了,好像还来不及细细体会就已经结束。想来是工作的日子过得太充实,充实的时光总是短暂的,所以才会觉得如此之快就要画上句号。经过这五个月的学习和工作,我告别了青涩,逐渐走向了成熟,实现了从一个稚气未脱的学生到真正成为资料员的转变。在这实习的日子里,我的收获是多方面的。作为一个资料员,在专业上的收获是巨大的。在实岗场地的学习完全和实际工作结合在一起。学东西就要在实际中确实能够使用它,这是我对现在工作的最大的体会,实际工作中的收获在课堂上是得不到的。在这几个月中我认为在业务能力上的收获分为资料软件使用上和专业知识上两大方面。

  首先,专业技能上,我对施工过程中的资料软件的使用得到了较大的实际应用锻炼,可以比较自信熟练地使用它们。

  而资料软件的使用主要体现在内业处理过程中了。原本自己认为学习过使用方法,明白如何使用就可以了。但是在实际的工程项目处理过程中,我发现软件的使用说明和我们内网上的作业指导书一样,貌似可以解决所有问题,其实要真的做事情还要我们自己去好好摸索。

  专业技能上的成长不仅体现在对资料软件的使用,也体现在知识的增长上。往往有些东西中有的知识和经验不是我先前所学可以完全应付的,这时我就需要去查找一些参考资料,有时还要请教一下他人。这样一来,对我专业知识的扩充很有好处。我们往往不够勤奋,不会主动去学习日常工作外的知识点,有这些工作任务,我在完成任务的同时对自己来说也是一个学习的过程。在内业过程中看似简单的重复电脑操作,其实包含了我们竣工资料工作的

毕业实习报告 篇3

  两个多月的毕业实习生活,一晃就过去了。回想在龙岩豪迪的每一天,留在我心里最大的感慨也许就是不容易。一种每天朝九晚五坚持的不容易,一种虚心求教学习态度的不容易,还有就是如何处事待人的交流沟通的不容易。当上班下班已成了习惯,当认真请教也成了家常便饭,当我能够以一种良好的心态融入到豪迪化工工作氛围。我可以很感谢的对每一位帮助过我的豪迪同事们说,在这里,我不但明白理论联系实际的重要性,也让我渐渐明白如何有勇气踏出学校,更好融入社会—那似乎简单却永远说不清的很多很多。。。

  走进豪迪的财务科,再次看到熟悉的账本,还有财务科里每个人眼中那种专注的神态,心中忽然涌起了一种莫名的滋味,那熟悉却又陌生的感觉。仿佛很多财务知识在脑海的仓库,却总找不到开启的钥匙。的确,正如一位做会计的前辈跟我说过,做会计,那就是一辈子的事,选择这一行,就认真做下去,才有价值。原本听到的时候也如大多,数的人的反应一样,一笑而过。当我又到一个新的工作环境,思想出现困惑的时候,想起这些话,突然有点茅塞顿开,一辈子的事,何尝不是在说坚持。因为学业的原因,有了几次半途而废的财务科实习,总在渐入佳境的时候退出,而每一次重新的顶岗实习,虽然是似乎相通的东西,却总让我头昏眼花,于是乎,得出那么个结论,业专于精,更在于恒。先不想那么多了,先跟我的三位财务科前辈打招呼了,以后的日子还要仰仗这三位的教导呢。先是我的科长郭碧红,也是一名老会计了,做了快20年财务了,每天的工作对于她来说就如每天要翻的日历,简单而效率,而所说的麻烦的事,就是经常为了申报项目,而总要给实际的财务报表的添枝加叶,没办法了,虽然她也无奈,不过对于相对不完善的中国中小企业会计制度环境,能够在尽量合理的条件下,做出需要的帐目,这也是考验一名老会计能力的唯一地方了,也是我们这些新人所暂时望尘莫及的地方。还有就是负责统计的小谢,年纪青青,却也出来做财务快3年了,负责原材料跟存货的`统计,还有就是每月都要去仓库盘点,做好跟仓储的衔接工作,最后一位就是出纳了,企业的经济命脉就掌握在她手里,所以中小企业的出纳一般都是跟老板亲近的人,当然这里的出纳也就是老板娘了,她的工作总体来说跟钱直接有关系的事都归他管,还有就是帮我们科长汇种好每月的各种凭证。就介绍绍这么多了,就要开始正式的实习了,她们每位都是我工作上学习的对象,很好的了解才有更好的沟通,更好的沟通才是工作顺利的保证。俗话说的好,要做好一件事,先学会做人是关键。

  做好一家企业的财务,首先要了解这家企业的产品,龙岩豪迪化工有限公司创建于1993年,主要生产各种涂料,是一家规模庞大、实力雄厚的涂料、油漆生产企业,长期致力于新型环保油漆、建筑涂料的研究与生产,产品通过了ISO9001认证,还曾被评为全国十八家福建唯一一家首批安全环保型涂料生产企业,主打品牌豪迪漆,在福建市场也占据了一定份额。

  一开始来到财务科,当然也不能指望自己可以独立做帐,就先跟小谢一起做做产品的统计工作,这也是熟悉企业为做好财务工作的很好准备。入库单和出库单一式四份:第一联存根,第二联仓库留存,第三联财务核算,第四联申联人留存(提货人留存)。而统计的工作就是做好产品出库入库的清算,企业的管家婆软件很好的记录着各种原材料的入库,领用,成品的入库出库,在管家婆的使用权限上,统计人员只有核对权限,没有录入权限。工业企业的各种材料产品比较多,所以对于统计工作,其实工作量也挺大的,原材料跟成品的明细帐都有8本,每天把仓库送来的入库出库单登入明细帐,到了月底就做个本月合计,然后跟管家婆的数据做个核对,如果没有问题,就可以做个产品汇总表格,跟财务的成本再进行核对,工作似乎很复杂,其实只要一步一步做下去,也就那么回事。合理的分工合作让看起来复杂的工作变的有效,也大大的提高了财务活动在企业的绩效。相对于财务的其他活动,统计工作更需要的是一份细心,因为工作的内容本来就没有太多变数性,所以一丝不苟的工作态度对于企业资产的确实计量很重要。就如一次工作中,要核清搬运工人的工资,他们的工资计算有两个标准,大件的就按重量,小件的就按数量,还有些像什么煤之类的一些原材料,这些就不用算到企业搬运工人的工资里。拿到两张单,一张是搬运工人自己签字的核算表,还有就是仓库的入库出库凭证,而统计人员就负责给2者做个核对,已确定给付的工资。其实工作的性质很简单,就是在两个我认为99%的两张表做一次重新扫描罢了,以一种无所谓的心态做下去,还真的一目十行,突然小谢问我,看过的都对了?我猛的一闷,回答应该是对的吧。的确任何人听到这种没信心的态度对待自己的工作,谁敢放心把更多更大的工作交付。以上是工作中一个小小插曲,拿出来说其实还是想说不管什么工作,其实最重要的还是一个态度的问题,不管大小,同样认真对待,这对于我们做财务的人更是如此。

  每天跟着郭科长,做着“打手”的事情,也学了很多,她经常对我说,其实在一起工作,也是一种互相学习,我从她身上可以学到可以财务方面的具体知识,而我也刚好可以教她一些如何在计算机网络上处理财务相关的问题。对于老一辈会计人员,他们在业务精通方面,的确做的无可厚非,也能够及时学习一些最新的会计准则,让企业的财务往正规的方面发展。但是在如何通过计算机更有效的行使财务手段方面做的比较不足了。因为在他们的认为下,不通过计算机完整的管理企业的财务,虽然不至于太轻松,对于管理一家小企业却也绰绰有余了。所以嘛我虽然不能改变他们的观点,但也能没事情通过网络帮他们做一些事情,让他们觉得其实计算机真的很好用。刚好4月份,企业要做年检,原本前几年她都要特意跑工商局好几趟,有什么申报的不符合标准的,每次都要重新去一次工商局,真是劳心劳累啊。这次刚好我就可以帮忙下,工商网,进去摸索下,按步骤来,发现原来还有个每年交100多元的数字证书才能认证,问郭科长说有没,她翻箱倒柜,终于从一个小盒子里找到了,原来是1年前工商局就推荐他们网上申报了,还特意叫郭科长交了100多元买了个企业数字证书。回来后却弄不来,结果就搁置了。把相关的资料企业报表和特殊行业经营范围许可后,就上传了,第2个礼拜审查完,利润表的净利润忘记写,结果审核结果说经营情况与利润不符合,其实也就是漏写了,补上去再上传,审核通过,最后就是拿这些审核通过的文件拿去工商局,盖个戳,就完成了审核。还有诸如社保网上申报,纳税网上申报,而网络的确可以让很多事情的经办者省心省力。不过不管是手工,还是电脑手段,财务的基本内容是不变的,未来新的财务工作者不仅仅要求在财务知识方面的精通,还要能适应时代的变革—财务手段的改变。在这个过程中,郭科长的学习态度很让我感动,对于他们那一代人,电脑真的比较陌生,就连打几个字都要键盘找个半天,而对于她,却依然兢兢业业的去学这相对复杂的东西。设身处地,对于工作中不断积累不断再学习的态度也是很值得我学习的。

  慢慢地,工作也渐渐习惯了,一些“鸡毛蒜皮”的事,我也每天乐此不疲的做着,自己也偶然觉会觉得很傻,默默的做一些其实可以叫别人做的事情。这就叫做新人的一点点执着吧。我想工作一两年后肯定就没这种牛耕田不求收获,只求劳作的工作态度了。新人是就是快白板,放在仓库里永远只是个拿来放东西的垫板,只有自己把握机会,才有机会让自己成为别人手中的画板,画出多滋多彩的人生。大学生泛滥的时代,天子娇子的过去美名,让很多大学生无法正视自己的处境而过高的自恃,现实就业压力的不断加大,只有不断去吸收更多的知识,勇于在工作中表露自己的才能,而不是高高在上的孤芳自赏,才是我们这一代大学生要努力去做的。

毕业实习报告 篇4

  好象总是在感叹时光飞速。现在我就在做着这样的事,感觉还是在前几天去的传营实验,而我现在已经坐在学校的电脑前打我的实习总结,才发现时间真的好快啊,将近两个月的实习生活已经结束了。或许大学是个让人很容易就感觉到空虚的地方,所以实习的这段日子让我感受到了久违的充实感。每天都很累但是很快乐,对着一张张充满朝气的面孔,欣慰的感觉不言而喻,也是这样的日子陪我走过了我所有艰难的心路。太多难忘的第一次了:上大学以来第一次学到晚上十二点,只是为了备好一堂课;第一次有那么多学生热情的喊我"高老师",第一次批作业批到手都酸了,第一次管理一个班级,太多的第一次对我来说都是一笔很宝贵的财富。

  通过这段日子的实习,我体验到了为人师的滋味,真正体会到了处于教育第一线的酸甜苦辣。很难说我能做成怎样的成绩。不过,我得到了一次比较全面系统的锻炼,也学会了书本上所学不到的知识和技能。还有一个比较大的收获就是自己能在讲台上清的地表达自己的意思,这一直是我这么多年来努力追寻的目标,我终于可以领导一些人,我自己说了算了,有点偏激的心理做怪呵呵。记得我们那个时候老师说什么就是什么,从来不敢多问,而现在的的孩子却不一样。他们心里有许多的为什么,也有自己独特的思维方式。

  实习一开始,我听了不同英语老师的课,各老师都有自己的教学风格,很值得我学习,可以说听了十几堂的课是一笔珍贵的财富。第一周我一直在听课,第二周开始我就讲课了,最难忘的要属自己的第一节英语课了。刚开始的时候挺紧张的,教案上的环节和学生的互动都打乱了正常的顺序,后来我的指导老师一直用眼神鼓励我,我也给自己增加了不少的信心,终于成功地讲完了第一堂课,之前担心的事情都挥之而去了。可以说上完一周的课后,我从最初的羞涩以及因为担心自己能力不够而有一点自卑心理成长到为人师后具有自信与处事的果断与坦荡。现在的我站在讲台上已经可以自如的将准备的知识清晰流畅的传授给学生。

  作为实习班主任,我只有一个最强烈的感觉,那就是"累"真的是"累"。同时也深刻体会到学生如此渴求有一位知识比较丰富、能力比较全面的,能倾听自己心声的朋友。作为他们的老师和朋友,我惟有仔细倾听,耐心询问,认真思考,最终协助他们增强认知正确看待和科学处理他们所面临的困难。我带的班级是三年级中的重点班,学生的素质非常高。这也让我不得不对他们的班主任肃然起敬。在整个实习期间,我认真完成了班主任日常工作如早操、大课间、自习课等监督与指导工作,详细做好班主任工作,积极主动与学生进行交流,融入到他们当中。尤其是他们班主任去大连学习的那四天,更让自己累的回寝室躺那就不动。

  现在我深刻的体会到,一名好老师会影响孩子的是一辈子。同时也要该严肃的时候严肃,该微笑的时候微笑,微笑是我们的语言,要用心去爱每一个孩子。不能因为他学习成绩不好而否定了这个孩子。现在知道一个好的小学老师会影响孩子的是一辈子,因为你不光教他书本上的那点知识,更多的是教他们怎么样去做人。

  实习期间由于经验不足,还不能更好的掌控好课堂。但我相信我往后我可以能逐步改进,向一名优秀教师靠拢。这一个多月来我受到了老师的好评和同学们的热情的关爱,他们以真诚友善的眼神让我自信走上讲台,走过令我难忘的实习生活。英语组的蔡姐和章姐都给了我许多帮助,每次我讲完课他们都会给我评课,指出我的不足的同时也不忘给我足够的肯定,这对我来说(本公文由免费提供,转载请注明!)是很大的鼓励,让我有自信上好了以后的平行课。所以当我打这个总结的时候发现自己的舍不得,舍不得我们班孩子们可爱天真的笑脸,是他们让我对以后有信心,舍不得那些真心给我们帮助的指导老师。班主任教学工作方面我得到了很大的提高,是走向教师岗位的重要一课。

  总的来说,这次实习,对我来讲是上了一堂重要的社会课,获益良多,受益匪浅。在这个过程中,我更加明白要成为一名优秀的老师需要怎样的努力,走入社会,需要学习的东西太了。只有坚持自我,不断努力,有良好的思想品德素质才能有成功的一天。不是说要给学生一滴水,老师要有一桶水吗?我想我需要学的真的是太多了,得继续锤炼,不怕苦,不怕累,就怕学生不喜欢自己?

  好象总是在感叹时光飞速。现在我就在做着这样的事,感觉还是在前几天去的传营实验,而我现在已经坐在学校的电脑前打我的实习总结,才发现时间真的好快啊,将近两个月的实习生活已经结束了。或许大学是个让人很容易就感觉到空虚的地方,所以实习的这段日子让我感受到了久违的充实感。每天都很累但是很快乐,对着一张张充满朝气的面孔,欣慰的感觉不言而喻,也是这样的日子陪我走过了我所有艰难的心路。太多难忘的第一次了:上大学以来第一次学到晚上十二点,只是为了备好一堂课;第一次有那么多学生热情的喊我"高老师",第一次批作业批到手都酸了,第一次管理一个班级,太多的第一次~~~~~~~对我来说都是一笔很宝贵的财富。

  通过这段日子的实习,我体验到了为人师的滋味,真正体会到了处于教育第一线的酸甜苦辣。很难说我能做成怎样的成绩。不过,我得到了一次比较全面系统的锻炼,也学会了书本上所学不到的知识和技能。还有一个比较大的收获就是自己能在讲台上清的地表达自己的意思,这一直是我这么多年来努力追寻的目标,我终于可以领导一些人,我自己说了算了,有点偏激的心理做怪呵呵。记得我们那个时候老师说什么就是什么,从来不敢多问,而现在的的孩子却不一样。他们心里有许多的为什么,也有自己独特的思维方式。

  实习一开始,我听了不同英语老师的课,各老师都有自己的教学风格,很值得我学习,可以说听了十几堂的课是一笔珍贵的财富。第一周我一直在听课,第二周开始我就讲课了,最难忘的要属自己的第一节英语课了。刚开始的时候挺紧张的,教案上的环节和学生的互动都打乱了正常的顺序,后来我的指导老师一直用眼神鼓励我,我也给自己增加了不少的信心,终于成功地讲完了第一堂课,之前担心的事情都挥之而去了。可以说上完一周的课后,我从最初的羞涩以及因为担心自己能力不够而有一点自卑心理成长到为人师后具有自信与处事的果断与坦荡。现在的我站在讲台上已经可以自如的将准备的知识清晰流畅的传授给学生。

  作为实习班主任,我只有一个最强烈的感觉,那就是"累"真的是"累"。同时也深刻体会到学生如此渴求有一位知识比较丰富、能力比较全面的,能倾听自己心声的朋友。作为他们的老师和朋友,我惟有仔细倾听,耐心询问,认真思考,最终协助他们增强认知正确看待和科学处理他们所面临的困难。我带的班级是三年级中的重点班,学生的素质非常高。这也让我不得不对他们的班主任肃然起敬。在整个实习期间,我认真完成了班主任日常工作如早操、大课间、自习课等监督与指导工作,详细做好班主任工作,积极主动与学生进行交流,融入到他们当中。尤其是他们班主任去大连学习的那四天,更让自己累的回寝室躺那就不动。

  现在我深刻的体会到,一名好老师会影响孩子的是一辈子。同时也要该严肃的时候严肃,该微笑的时候微笑,微笑是我们的语言,要用心去爱每一个孩子。不能因为他学习成绩不好而否定了这个孩子。现在知道一个好的小学老师会影响孩子的是一辈子,因为你不光教他书本上的那点知识,更多的是教他们怎么样去做人。

  实习期间由于经验不足,还不能更好的掌控好课堂。但我相信我往后我可以能逐步改进,向一名优秀教师靠拢。这一个多月来我受到了老师的好评和同学们的热情的关爱,他们以真诚友善的眼神让我自信走上讲台,走过令我难忘的实习生活。英语组的蔡姐和章姐都给了我许多帮助,每次我讲完课他们都会给我评课,指出我的不足的同时也不忘给我足够的肯定,这对我来说是很大的鼓励,让我有自信上好了以后的平行课。所以当我打这个总结的时候发现自己的舍不得,舍不得我们班孩子们可爱天真的笑脸,是他们让我对以后有信心,舍不得那些真心给我们帮助的指导老师。班主任教学工作方面我得到了很大的提高,是走向教师岗位的重要一课。

  总的来说,这次实习,对我来讲是上了一堂重要的社会课,获益良多,受益匪浅。在这个过程中,我更加明白要成为一名优秀的老师需要怎样的努力,走入社会,需要学习的东西太了。只有坚持自我,不断努力,有良好的思想品德素质才能有成功的一天。不是说要给学生一滴水,老师要有一桶水吗?我想我需要学的真的是太多了,得继续锤炼,不怕苦,不怕累,就怕学生不喜欢自己?

  在学校里,在学生们喊我老师的时候,让我看到了自己存在的价值,真的就是这样的感觉,那个时候自己发自内心的高兴。离开那里了,舍不得,真的挺舍不得的。三年一班每个孩子都在我心里刻下了深刻的印象。记得我常和他们说"我最不喜欢总告状的孩子"现在想想却对总告状的孩子印象最为深刻,挥之不去的在脑海里过他们的样子,如同放映电影一般在头脑里过他们的样子一个个都很深刻。

  今天当我要离开那个班级的时候,我的包被孩子藏的找不到了,门被孩子们堵住我出不来,在门口的旮旯里我和他们拥抱。我们班的富新博,于铭,高毓聪,抱着我哭怎么也不松开,他们的眼泪是那么的真诚,小孩子的心是最单纯和最善良的。平时最淘气的吕浩源说"高老师你走了,我们就好象失去妈妈的感觉一样",当时我竟然感动的眼泪差点没出来,这要在平时我一定会想"我有那么老吗,充起量也就是你们的大姐姐"。但是孩子的心是没有一点杂质的,他们现在的难过是真的,可能明天就会忘了你。后来我把电话号留下了,并答应以后有时间一定会去看他们,他们的班主任老师也说以后高老师会回来看你们的。我走下楼的时候,孩子们又把我堵在了教学楼门口,哭的孩子更多了,付饶哭了,平时最爱问问题的欣然哭了,我经常教训不要总告状的:耿瑞良非扯着我要我学校的地址,好多的孩子让我感动的不能言语,我就看着他们在操场上大冷的天抹着眼泪说"高老师"再见!!!"高老师"你一定要再来看我们!!!

  就在刚才富新博打来电话,在那边一个劲的哭,哭的我心情特别的不好。总是在失去的时候慨叹不舍,这次的实习或许是我终身都会难忘的,太多开心的,感动的事情了,那么以后我一生要从事教育事业会不会有天也厌烦?我希望自己能成为一个好老师,努力吧!!!相信自己会的!!!最后真心感谢我的带队老师和我实习学校的指导老师吧!!!还有传营实验三年一班所有可爱的孩子们!

毕业实习报告 篇5

  学院:

  系部:

  专业:

  班级:xxxx班

  姓名:xxx

  学号:xxxxxxxx

  校内指导教师:

  校外指导教师:

  时间:20xx-1-7—20xx-4-30

  一﹑实习目的

  毕业实习是学生在校结束了全部理论课程和实践教学环节以后所进行的一个大型综合性实践教学环节。将理论与实践结合起来提高自己的能力,让我们从一个大学生过渡到一个从业者。努力提高自己的思想水平(思想是人的灵魂)明确自己以后的工作方向,对未来工作要有新的认识。学会如何与人沟通,为实现自己的人生观和价值观打下坚实的基础。要磨练一颗永远虚心求教的心,让自己成功的人,一个对社会有有用的人。

  二﹑实习公司名称

  贵阳风驰科技有限公司

  三﹑实习时间

  20xx年1月7日至20xx年4月30日

  四﹑实习地点

  贵阳市中华中路泰联大厦24F

  五﹑实习内容

  移动增值业务电话营销

  六﹑实习体会

  经过四个月的实习,我终于明白了作为一个电话营销人员的工作要义及自身的成长。在毕业前夕,学校组织我们参加顶岗实习,从一个未毕业的女大学生到公司培训新员工再到成为公司的合同员工,感受深刻暨欲千言万语。

  下面我就来简单说说我自己的工作心得,以及心态的自我调整(希望能给跟我一样从事这个职业的你,带来一些帮助,互相学习吧,不足之处,还请指教):

  电话营销是通过电话的形式去拜访陌生客户,给客户介绍我们的产品,从某种角度来说,客户一般分两类,第一类是:想做又不想做、暂时不考虑做、跟家人商量之后再做等等诸如此类,简而言之是还不确定是否接受我们的产品,但又没有一口回绝的客户,称:意向客户;第二类是:确定想做的,也就是介绍完我们的产品之后,客户询问过价格,了解办理流程之后,觉得现在就有需要的客户,我理解为:准客户。

  由于我做的是移动增值业务的电话营销,我所在的贵阳风驰科技有限公司是贵州移动的紧密合作火伴。服务态度要求极严,但也让我学会自己承担责任!

  对于意向客户,我要在对应的联系资料上做记录,简单备注上客户还不确定的原因,比如:我先考虑一下或者以后再说等等。这样就我们会用真诚的服务给用户介绍试用期,直到意向客户变成我们的准客户,那么我们就成功的开通一个号码。

  对于准客户,我会在这个客户号码上打个勾,或者另外记录一份,备注下次再打一通电话。便于用户再接到我们服务电话就会同意开通,直到达成合作关系,我们就小成功了。

  前面说到的是做为一个电话营销员应该做到的最基本的东西,也算是后话了,因为在确定是意向客户还是准客户之前,我们要先涉及到打电话给他介绍我们的产品,怎么介绍呢?遭到对方狠狠的打断或毫不犹豫的回绝你,怎么办?电话那头挂断后的嘟嘟声可能多多少少对你接下来继续打下一个电话的心情产生一些影响吧?!这是每个电话营销都必须勇敢面对的!所以随时调整好自己的心态对于我们来说尤其重要。

  我会这么做:

  对于以前刚上岗的我,在打电话之前,我会先熟悉公司发给我的话术,再融入自己的话述,把我要介绍的产品以最精简的语言文字记录下来,针对客户可能要问到的一些常见问题,写一份详细的应对话术,接下来就是鼓足勇气拿起话筒了。打电话时,应该知道礼貌用语,不要畏缩,沟通要充满自信,不要扭扭捏捏,这样想就对了:我是希望通过我们的产品给你提供帮助,没有逼你要钱,我地位并不比你低,你是人,我也是人,我怕什么?想说什么就说什么,就这么想,本来就是事实,没有夸张。呵呵,这是对于内向性格的人而言的自己给自己打气鼓劲儿。当然,如果你开朗,这些话简直就是废话。还想那么多,你会想,不就是打个电话嘛,很简单的事情而已!这样想就对啦,最好是这样想!那你是怎么想的呢?测测你的性格是内向还是外向,嘿嘿。

  电话营销,碰钉子的事情简直就是家常便饭,所以并不奇怪。比如一天打100个电话,就会有80个以上的电话是要遭到拒绝的,或许一天有几个意向客户需要跟进,运气好或者谈判技巧较好的你或许一天可以开通好几个号码。看你自己啦。电话营销实际上就叫碰钉子,碰到没钉子的就告诉自己今天运气不错吧。尤其是做移动的增值业务,服务态度要求极其严,所以既然从事这一行就应该在每天打电话之前告诉自己:我要碰钉子啦!!而不应该想,我要打电话啦。。。结果一天下来就会觉得轻松许多!

  电话营销职业者,脑子反应要快,当你说出一句话,立马应该反应到当你说出这句话的时候,客户会怎么回复你,然后你应该以什么样的语气和词汇跟他继续下去,电话一接通,听到对方的第一句话或几句话,就可以知道他是一个什么样性格的人,说话方式就要根据他的性格做调整,用最合适的,对方最能接受的语气跟他交流。所以一定要反应快,遇到土包子就用土包子的说话方式,嗓子尽量放开大声的吼,又不能缺乏感情和亲和力,说话用语尽量直白,不要说专业术语,土包子是不会懂那些专业东西的,尽量用通俗的说话方式。因为对方是土包子,你也要变成土包子。要不就会有代沟,没办法继续沟通!同样的,遇到很有气质的和素质的,那我们就要拿出我们一贯的良好素养,用和缓的语气让对方感觉你跟他很亲切,才有继续沟通的机会!总的来说就是:不管用什么方式,不要让对方拿起电话听你说完第一句就感觉你跟他很陌生,感觉你是做推销的,这样客户就会很排斥。尽量排除对方的戒备心理,让对方感觉你是在为他着想,让他对你产生信赖感,这样就会使成单几率大大提升。这是我的见解,不知道同为电话营销的你是怎么想的。当然每个人都有自己的一套营销技巧和营销心得,不过大同小异吧!

  做电话营销四个月,总结了一些自己的心得体会和经验,希望能够对大家有所帮助。

  第一,拨打电话之前应作好详细的充分的准备工作(包括物品,态度,资讯)。

  第二,拨打电话时,大脑一定要清晰,要热情、大方、友善、真诚。

  第三,不可拐弯抹角地讲一些无关事情。

  第四,不管自己情绪如何,也不可对顾客不礼貌。

  第五,拨打电话时应口齿清晰,明确,条理分明,要立场坚定,不可似是而非。

  第六,讲话要有重点,重要部分要加重声音,听上去要更有力。

  第七,听起来很专业,讲话有力度,适时幽默,开怀大笑,缓和主客之间的紧张气氛。

  第八,绝对相信你的产品适合顾客,详细推介产品带给顾客的好处。

  第九,介绍产品一定要清晰。

  第十,称呼对方先生/小姐一定要热情。

  第十一,恰逢顾客生日或特别节日提前寄卡以示祝福之意。

  第十二,尽量少用专业术语,及“嗯、这个、那么”等。

  第十三,切记不要逐字逐句阅读文字材料,成为照本宣科的传声筒。

  第十四,告诉顾客自己的身份及客服电话。

  第十五,如果手机,电话同时响起,应先听手机,让对方稍等或者约定时间给对方打过去,再接听电话。

  第十六,一件事可以通过见面解决,也可通过打电话解决,应选择打电话。

  注:语速120—140字/分钟,不能太快或太慢。根据客户调整更好的,还要吐词清晰、语气平和中有激情、耐心中有爱心。同时,还要注意:不要以为对方看不到我们,就在态度上有所倦怠。正因为客户看不到我们,我们所有的一切都只能靠声音去传达,更应该注意态度与声音的训练。

  以上十六点电话营销的心得体会总结,只是从总体上简单阐述的,详细内容还需要根据具体情况而定。

  纵观实习这四个月,自己的收获也是很多的。从知识层面来讲,由于自己所学专业是应用电子技术,虽说自己做的东西和电话营销一点也不相关,但大学里学的有些知识还是与其相关的,例如:做人及责任心。而这四个月中,我自己不断的在现实的实践和书本的理论知识之间对比学习,营销是需要技巧与智慧的,在实习中碰到问题就去书上学习相关的知识;而在学书本上的知识,碰到不容易理解的理论时,就可以结合实际向有经验的老师请教,经过这四个月觉得自己充实了很多。从做人层面来讲,通过和一些老员工的交流,得到了不少做人的经验和教训,使自己慢慢改变了懵懂小子的形象,使自己的性格也从原来的内向变的逐渐喜欢去和别人交流,这些转变使自己从中受益非浅。从思想层面来讲,原来以为工作了就可以轻松一下,现在发现这种思想是错误的,应该说工作后对自己的挑战更是严峻的,不应该给工作加上享受的标签,在经过了这么多年的寒窗苦读以后,应该说自己具有了一定的价值和使用价值,如果不去实现这个价值,那是对自己劳动的不负责,是对自己上学的一种否定,因此要在不断学习中升华自己的价值,与此同时还要实现自身的价值。

  在今后的工作中,我还会本着为人民服务的态度,继续努力的工作下去,我知道自己的业务能力和专业知识还很欠缺,我需要不断的学习和进步,才能匹配我现在的工作!

  七﹑实习总结

  本次实习为我们毕业设计提供了一些新的思想和发展空间,同时也为我们以后的工作打下了良好的基础。

  通过这一段时间的实习,我们学到很多课本上没有的知识,通过参观实习,我们也亲身体会到,作为电话营销人员通过电话将自己的产品销售给用户,就如同我们应该对待学习一样,容不得半点虚的,特别是我们要有一颗真诚的心,以你的声音带给用户信任!

  通过实习,我们对现代加工方法有了一定的认识,与传统的加工方法相比,提高了加工生产效率,大大减少了劳动力,减轻了劳动工人的作业强度。也让我们真正认识到科学技术是第一生产力的重要性。同时,我们也认识了机械方面的先进技术和高科技领域,使我们以后从事机械方面的发展有了新的认识。

  本次实习,开阔了我们的视野,使我们的理论和实践结合在一起,也使我们对电话营销乃至销售概念有了一个崭新的认识和理解。使我们对以往所学的知识有了更进一步的巩固,对以前没接触过的知识有了深刻地了解,让我对所从事的工作定义为‘帮助他人,提升自己‘。同时,我也悟到‘在学校,老师注重学生学习过程——在社会,主管注重员工工作结果’,这为我们以后的工作提供一个参考。

  总而言之,四个月的实习我学到了许多新知识,真可谓受益匪浅。一些处理人情世故的方法,人际交往等等,将终生受用。在以后的工作中,将以此些感悟为指导,去努力,去拼搏。以正确的人生观和价值观为向导,坚持自己的人生理念,去开垦属于自己的大地蓝天,编织属于自己的梦想摇篮。

毕业实习报告 篇6

  经历三个星期的生产实习终于结束了,在移动公司工作的这几天,我和公司的职工甚至领导都相处得很是融洽,大家对我也关怀备至,时常给我鼓励和帮助;我工作的时候也是兢兢业业,不仅顺利完成工作任务,工作之余还经常总结经验教训,不断提高工作效率,虽说工作中我也会犯一些错误,从而受到领导批评,但我认为这些错误和批评是能极大的促进我的工作热情,让我能在以后的工作中谨慎小心,提高工作效率,大学毕业生实习心得。

  在和大家工作的这段时间里,他们严谨、认真的工作作风给我留下了很深刻的印象,我也从他们身上学到了很多自己缺少的东西。这次生产实习虽然说时间比较少,但是却让我知道了很多学习期间无法了解的社会经验,这对我来说是很宝贵的。

  这次实习我总结了以下几条经验,在以后的生活中如果我能吃透这些经验,将会使我受益匪浅。

  第一:在与别人打交道时一定要主动积极。我自己本身是个相对比较内向的,不擅长主动和别人交流打交道,在此次实习中我也发现了自己的不足。比如在刚开始实习的几天内,我比较怯生,和办公室的几位同事打过招呼后就不敢说什么了。虽说我是怕影响他们工作,也因为不了解工作环境不能顺利交流,但我也认识到了自己的不足,面对沉默不语的尴尬,自己有责任和义务去与别人主动交流。

  在公司里一个新的职工到来时很平常的,老师傅们也没有必要主动和一个新职工主动打交道,这时候你就应该主动去和别人交流,介绍介绍自己啊,拉拉家常,关心一下工作啊,都会让大家认识你,了解你,对你留下良好的印象。在后来的实习中我已开始能和大家愉快的交流,就是出于自己的积极主动。

  在工作的时候同样也要积极主动地和别人交流。在今后的社会工作中,工作不再是一个人所能完成的,那是几个人或是一个团队的工作,而且你还必须去帮助别人或是接受别人的帮助已完成工作。因此你不能期望你自己一个人就能完成任务,或是看到别人有困难也不去帮助。

  虽然此次我是来实习的,由于对业务的不了解以及专业知识的不熟悉,只能够在领导的安排下进行一些相对简单的工作,但是我也很积极地去帮助别人完成自己力所能及的工作。就比如在实习中,在领导没有分配任务的空暇里,我就常主动询问周围的工作人员有没有需要帮忙的,有时候别人也不好意思麻烦我,我就主动承担他们的工作。这样子不仅锻炼了自己,帮助了他人,还融洽了你与别人之间的关系,在今后的工作中人家也更乐意与你交往了。

  第二:工作时一定要一丝不苟,认真仔细。一个职员在公司的大部分时间都是在工作的,这就要求他在这段时间内一定要小心谨慎,一丝不苟,不能老是出错。有时候一个失误不仅仅使你自己的工作进程受阻,还会影响他人,甚至受老板批评责备,因此认认真真地做每一件事情就显得尤其重要。为了不使自己前功尽弃,我们在刚开始工作的时候一定要慎之又慎,对自己的工作要十分重视,如果有必要一定要检验自己的工作结果,以确保自己的万无一失,在你对工作开始了解并熟练后,你会发现自己已能不用检验就能保证工作的质量了。而此时你也许不需要总是重复检验工作结果,但还是要对自己的工作认真对待,以免失误。

  就像我在工作的时候,也犯下了不少错误,比如说领导交给我的文档资料整理任务,我在最后忘记把碎纸机关掉就匆匆跑去汇报任务了,机器一直开着影响了别人,领导批评了我,我也为自己的错误懊悔不已。还有一次我在做客户满意度回访的调查时,原以为经过前几次电话回访的经历,应付这次工作应该是小菜一碟,谁知道第一个电话我就犯了重大错误,我把客户经理的电话当作客户的号码给拨了过去,我还信誓旦旦地说:"您好,这里是中国移动定海分公司……"那人很惊讶的说它也是移动公司的,怎么客户回访她了,我也感觉很奇怪,直到那位客户经理拿着手机从隔壁办公室跑到我面前,我才发现自己犯了严重的错误。还好这次只是打错了电话,要是经常不注意自己的工作,可能会造成更严重的损失。

  第三:在工作岗位上一定要勤于思考,不断改进工作方法,提高工作效率。公司的日常工作都会比较繁琐,而且几天下来也会比较枯燥,就是需要你多动脑筋,不断地想方设法改进自己的工作方法,寻找或是设计简捷的流程,提高工作效率,减少工作所需时间。实际上勤于思考在工作中是很重要的,在思考如何提高工作效率的同时,自己也能够学到更多的知识,掌握更多的技能。当你在较短的时间内就完成了自己的工作,你将留下更多的时间去放松,去学习,去和别人打交道,这对你来说是百利而无一害的。

  我个人是一个比较喜欢创新的人,在工作的时候不喜欢单调、枯燥、机械的处理任务,因为本来这类任务的处理是有规律的,完全不需要重复地做,如果动一动脑筋使用批处理或是其他方法就能大大减少处理的过程和步骤,从而减少工作时间,提高工作效率。就比如我在实习的时候,一次要使用电子e管家来进行邮箱账号的激活,本来是项内容重复的任务,就是登陆每个邮箱,编写3条短信然后发送出去,通过使用来激活。

  刚开始我采用的是单次发送的方式,即每个账号分3次发送激活,可是这样子大大影响了工作效率。在经过一番探索后,我尝试了模版群发和直接群发等方法,对发送流程进行了优化,提高了工作效率。同时我也充分使用快捷健等操作来提高自己的工作效率,使工作进程提高了近一倍。在最后,我选用了一种最快捷又最准确的方法,顺利地完成了任务。

毕业实习报告 篇7

  一、实习概况

  1、实习目的:通过理论联系实际,巩固所学的知识,提高处理实际问题的能力,了解设计专题的主要内容,为毕业设计的顺利进行做好充分的准备,并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。并通过自己的所见所闻,以及同当地面筋厂领导及员工的交流,增进我们对于面筋形成的基本原理、方法及制作的认识,以及了解面筋厂老板对于面筋机械制作的真正需求,人们对面筋制作过程清洁、卫生的迫切渴望。

  2、实习内容:

  (1)实习时间

  20xx年3月19日至3月21日,在盐城工学院过程装备与控制工程实验室实习。

  20xx年3月22日至3月26日,在江苏鹏飞集团实习。

  20xx年3月27日至3月31日,龙冈淀粉厂以及盐城楼王淀粉厂。

  20xx年4月1日,整理实习报告。

  (2)实习过程

  在此我着重介绍和我毕业设计相关的龙冈淀粉厂以及盐城楼王淀粉厂的实习情况。

  由咸斌、倪文龙等老师带队,我们先去了龙冈面筋厂(龙冈面筋厂是一家私营的中小型企业,主要的产品有食用面筋和淀粉。),停留进行观察和调查,了解面筋的加工原理及制作过程,跟师傅学习卷面筋,听取师傅讲解卷面筋的窍门;后来到盐城楼王淀粉厂(盐城楼王淀粉厂是一家生产规模较大的私营企业,每天要生产大约3万斤的食用面筋。面筋主要销售给附近地区的经销商。),工厂负责人带我们参观面筋制作工艺过程,随后带我们观看了面筋丝机工作过程,(面筋丝机——工厂人员自己研发的一种制作面筋丝的机器。)工厂负责人还手工演示面筋的制作过程,

  最后工厂负责人同我们一行人共同探讨了面筋制作过程中的一些问题以及研造面筋机的些许困难及注意点。(2)实验室实习,实验室有上届学长设计的面筋机的模型,这台面筋机的主要工作原理和绞肉机的原理是相似的:主要是把面筋通过螺旋轴传送到坯片导出口,经过辊子压成片状结构。其主要缺点是面筋卷绕的问题不能解决,并且下料很困难,面筋的粘性不能处理好以至于面筋机不能连续工作。这两台机子的优缺点都是我在这次面筋机设计中重点需要注意的问题,我必须在我设计的面筋机中保留它们的优点,改进它们的缺点。

  3、实习达到的目标:在下工厂实习之前,我们通过课外资料和网络了解了关于面筋的营养及其简单的制作原理。在实习过程中,通过工厂师傅的讲解以及自己的观察,将老师讲授的面筋机知识同实际联系起来,发现原来有许多细节都被我们忽略了,一些习以为常的事情背后还有大文章。通过实习,也认识了食品及食品机械方面的知识,为毕业设计打下基础。

  二、实习记录

  以下是加工面筋的一般过程,其包括面团的调制、面筋与淀粉的分离、面筋成形的制作。

  1、面团的调制

  通过工厂相关人员的解说,我了解到了传统的面筋制作是将面粉与水混合成面团,静置一段时间后使其成面筋网络,然后用水洗涤冲去淀粉,最后得到面筋。而面团的调制也有六个阶段和现象这六个阶段与现象分别为:

  1.1 拾起阶段 为调制面团的第一个阶段。小麦粉等原料被水调湿,似泥状,没有形成一体,且不均匀,水化作用仅在表面发生一部分,面筋没有形成,用手摸面团硬,无弹性和延伸性。

  1.2 卷起阶段 此阶段水分被小麦全部吸收,面团成为一个整体,已不粘附洗面机和螺旋轴,此时水化作用大致结束,一部分蛋白质形成面筋,用手摸面团,似有粘性,手拉面团时无良好的延伸性,易断裂,缺少弹性,表面湿润。

  1.3 面筋扩展阶段 随着面筋的形成,面团表面逐渐趋于干燥,且较光滑和较有光泽,出现弹性,较柔软,用手拉面团,具有了延伸性,但仍易断裂。

  1.4 完成阶段 此时面筋已完全形成,外观干燥、柔软而具有良好的延伸性,面团随调粉机的转动并发出拍打调粉机壁的声音,面团表面干燥而有光泽、细腻整洁而无粗糙感,用手拉取面团时,具有良好的延伸性和弹性,面团非常柔软,此阶段为最佳程度,应立即停止调粉,开始发酵。

  1.5 搅拌过度阶段 如完成阶段不停止,继续搅拌,面筋超过了搅拌的耐度,开始断裂,面筋胶团中吸收的水分又开始溢出,面团表面再次出现水的光泽,出现粘性,流动性增强,用手拉面团时粘手而柔软,面团到这一阶段,将对制品的质量产生不良影响。

  1.6 破坏阶段 若继续搅拌,则面团变成半透明并带有流动性,粘性非常明显,面筋完全被破坏,从面团中洗不出面筋,用手拉面团时,手掌上回留有一丝丝的线状透明胶质。

  2、面筋与淀粉的分离

  面粉的主要成分是蛋白质和淀粉,而食用面筋就是面粉中的蛋白质。工厂师傅告诉我们在面粉中蛋白质和淀粉的比例约是4:6,他们还告诉我们面筋其实是制作淀粉的一个附属产品。随着食品工业的不断发展,食品机械也发展的很快,在工厂车间里我们看到了几台洗面筋机,知道了现在面粉中蛋白质和淀粉的分离已经机器化。师傅介绍洗面筋机主要是通过两根螺旋轴的不断旋转搅拌面团,从而使面粉中的淀粉与面筋分离出来。淀粉随着水到达沉降池沉降,经过24小时的沉降后在经过烘干等一系列机械化的操作制成淀粉。

  3、面筋成形的制作

  面筋从洗面筋机中拿出来后先放在地上一会,等面筋里的组织结构匀称后再用剪刀剪成大约一两一个的面筋块,工人再用筷子把它卷成螺旋形状的。师傅说面筋卷的时候不能太大也不能太小,不然不美观。卷完的面筋放在蒸汽水里面蒸,一般要蒸四十分钟,面筋刚放在水里的时候是沉在底部的,等面筋浮上水面然后再沉下去的时候才能捞起来。煮熟的面筋就像瘦精肉一样是一丝丝的,如果面筋中的淀粉没有洗干净,面筋就会出现网状的小孔,而且韧性也不是很好,淀粉含量越高越容易断裂。

  4、面筋丝的制作

  加工面筋卷没有机器但面筋丝却是用机器加工出来的,工厂的员工通过自己的智慧和经验,在不断摸索中发明了面筋丝机,而且在面筋丝机的不断使用中员工也不断发现了问题,比如说:为何面筋丝机下面的出料孔直径不能太大?为什么面筋丝机加工的面筋丝中必须要含有一定量的淀粉?工厂的负责人不但给我们详细得讲解了面筋丝机的工作原理和工作要求,还耐心的把上面这两个问题的答案解释给我们听:面筋丝机的出料孔要是太大的话,出来的料不是丝状的而是球状的。如果面筋中没有淀粉的含量,面筋就会窜至压轮的上面而不是从孔中冒出丝来。另外,我们还知道了压轮的转速不能太快否则面筋丝机很容易坏。

  此外,通过对实验室面筋机观察,我知道了面筋必须要有水,如果没有水的参与,面筋就很粘,挤压和成形就很困难。面筋机由于常时间与水接触,所以面筋机的材料就要考虑到防锈的问题。

  三、分析与讨论

  注意到这次实习中不论是老师和工厂师傅的讲解,自己的观察还是对员工访问的过程中,都提到了不少关于面筋加工机器化的问题,不管是提高效率,减低劳动强度还是清洁卫生都是老板和员工的共同需要,因此在我的面筋机的设计中我应该着重考虑到这几个问题,必须把我的设计构思同人们的真实需要联系起来。还有在这次实习中我注意到了在制作面筋的整个过程中都有水,水可以起到润滑的作用,但其也有腐蚀的作用,所以在设计面筋机的时候必须考虑到面筋机的选材问题。手卷面筋最后多出的一点面筋是塞在里面的,所以在设计面筋机的时候必须要考虑面筋卷完下水后不松开的问题。另外,我还注意到了楼王淀粉厂虽然自己研发了面筋丝机,但其还在有些方面没有考虑周全,比如,面筋丝从机器中挤出来后不能定时剪断,很长的面筋丝下蒸汽水蒸时很容易卷在一起。因此,我们在设计面筋机的时候就要把这些细节考虑到。

  四、收获与问题

  实习是一次用自己的眼和耳去感受、去学习的机会,该次实习,真正到达了食品加工业的第一前线,了解了我国目前食品加工业的发展状况也粗步了解了食品加工机械化的发展趋势:食品机械装备业是实现食品工业结构调整和产品升级换代,加快食品工业技术创新步伐的关键性配套部门和基础行业。随着“十五”我国食品工业产业能力的快速提升,食品机械装备业的落后已成为食品工业上新台阶的“瓶颈”问题。在新的世纪里,科学技术必将以更快的速度发展,更快更紧密得融合到各个领域中,而这一切都将大大拓宽食品机械化加工的发展方向。

  在实习的过程中,经老师的讲解,我体会到了创新与实践两者间关联的重要性。同时通过提出与解决问题,增进了知识,加深了理解,纠正了自己的一些错误认识。在这次实习中,我感觉的最大的困惑就是,人们的需求或者愿望与发展现状的矛盾。因此加快我国食品工业的科技进步,提高我国食品工业的科技创新能力, 强化我国食品工业技术创新平台与能力建设,建立自主创新的食品科技发展体系已经很重要。

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